和菓子は鳥居満智栄先生のデコ和菓子の認定講師の資格を取得、料理関係はフードコーディネーター、TALK食空間コーディネーター、食育指導士ほか、様々な資格を取得しました。
デコ和菓子認定講師は、資格を取得したあとも講師として人の前に立てるように先生の進め方を学び、講師として立った時には進め方をチェックしていただきました。資格を取得後のサポートまでしていただけ良かったと思います。講師として教えることの自信に繋がりました。
資格は信頼にもつながります。資格取った後も常に情報にアンテナをはり努力を怠らないようにと心がけております。

ご受講いただいているみなさんが居心地良い学びの空間と感じていただけるよう心がけます。
料理教室は日常から離れて心が潤う時間とご感想をいただくので、私自身の動作もせわしさを感じないようにと考え動きます。レシピに書いていない失敗しないためのポイントも細かくお伝えします。
料理の場合は調味料の香りや料理の味見をしていただくことは実教室の良いところだと思います。こまめに確認して味を覚えていただいております。
また、不定期ですが生徒様に料理や和菓子以外の楽しみの場を提供しています。先生をお招きして、フラワーアレンジメント・アートクレイシルバー・刺繡など、心の潤いになるような講座を開催しております。