●先生の感想

もっちりとした全粒粉パスタの特性を活かし、また、季節感のある素材を使ったソースにしたいと今回のレシピを開発いたしました。マッシュルームをふんだんに使い、生クリームとレモンを加えたソースは大好評！小麦の香ばしさとの相性も抜群で大変美味しく仕上がりました。今回のレッスンで、全粒粉パスタの美味しさを発見して下さった生徒さんも多くいらっしゃいました。アルチェネロパスタを今後も積極的にレッスンに取り入れたいと思います。

●先生の感想

もちもちとした美味しさを生かす、旨味のあるかぼちゃと白ワイン、ナッツやレーズンを使ったソースを考案して、レストランでは出会えないような、イタリアのママンの味のパスタを生徒さんに思う存分味わって頂きました。とても美味しいと人気でした！他のソースのレッスンの希望もあり、今後もたびたびレッスンに取りいれていきたいです。私自身も大好きなパスタなので、生徒の皆様と共感でき、素敵な有意義なレッスンになりました。

●先生の感想

全粒粉スパゲッティに合わせ、和風のパスタをご提案させていただきました。生徒さんは健康志向が高い方がほとんどでして、普段からアルチェネロ様をご愛用されていらっしゃるという方も何名もいらっしゃいました。オーガニックで美味しいと好評でした。オリーブオイルやバルサミコ酢も美味しいので、引き続き、サロンでアルチェネロの食材を取り入れていきたいです。

●先生の感想

ワインの風味を生かして最後にはバターでモンテしてコクを出し、全粒粉パスタに絡みやすいクリームソースを提案し、生徒さんに喜んでいただきました。オーガニックで全粒粉、健康食であることが魅力です。また、アルチェネロのトマトソースは愛用していましたが今回バルサミコも使ってみました。とても扱いやすくて料理に合わせやすく、生徒さんにも勧めています。今後もアルチェネロ製品をレッスンに取り入れたいです。

●先生の感想

全粒粉は他のパスタと違い風味が豊かな為、今回は少し味の濃い目のボロネーゼと合わせてみました。今まで思っていた、オーガニックの概念を覆すパスタに感動しました。また、全粒粉というと健康には良いものの外皮まで頂くことになる為、農薬が気になり口にできなかったのですが、この商品はオーガニックなので、安心して無理なく安全なものが美味しく頂けると思いました。今後もレッスンに組み入れて多くの方に知って頂きたいと思います。

●先生の感想

パスタ自体に味があるので、負けないように個性的なソースや具材を合わせることが、美味しく食べる秘訣だと思いました。やはり、全粒粉でできているというのがヘルシーで魅力です。有機栽培の原料というのもイメージがよいですね。生徒さん達にも好評でした。

●先生の感想

有機全粒粉パスタは、初めて挑戦するお味でした。何回か食べてみると美味しさがよく分かり、良さを自信をもって生徒さまにお伝えできるようになりました。有機全粒粉だから身体に良いし安心です。アルチェネロのトマトソースやオリーブオイルも使用したので相乗効果でより美味しく召し上がってもらえたと思います。ご家庭の皆さまの健康に寄与できると思います。

●先生の感想

この度初めてアルチェネロの有機全粒粉パスタを食べましたが、粉自体のうまみが口に広がってとても美味しいです。旬の秋鮭と当教室のコンセプトにあった糀を使ったクリームパスタを作りましたがとても生徒さんに好評で、おうちでも作りご家族に喜ばれたと感想をいただきました。今まで食べたパスタの中で一番おいしかったので、これからも有機全粒粉パスタを購入したいと思いました。今後自分が経営するお店でも使っていきたいと思います。

●先生の感想

体に優しい有機全粒粉パスタは子育て中のお母さまや健康に気を使っている方にお勧めしたいパスタです。今回考案したレシピの唐辛子とにんにくを使ったペペロンチーノは、風邪の季節にぴったり。有機全粒粉パスタと共にコーンと小松菜も使い、子供から大人まで幅広い世代に安心して食べていただけます。生徒様にとても喜んでいただきました。アルチェネロの企業理念にも感動いたしております。今後もレッスンに取り入れたいです。

●先生の感想

全粒粉ならではの味わいを生かせる食材を考え、秋刀魚と合わせました。味の濃いソースだとソースの味が全てを決めてしまうような気がしますが、こちらはパスタにもしっかりと味と食感があり、バランスがとれ食べ応えがありました。全粒粉にありがちなパサつきもなく、オーガニックなのも魅力です。オリーブオイルも好評で、アルチェネロの商品が教室の定番食材になりました。田舎ですが購入できる場所も身近で増え嬉しく思います。

●先生の感想

小麦の旨味をまるごと味わえるパスタです。オーガニックなので自信を持っておすすめ出来ました。普通のパスタより弾力あり、食べ応えがあり、その分良く噛んで食べるので、健康、ダイエットにも繋がる良いこと間違いなしです。オーガニックへの意識が高く食生活を大切にされている健康志向の生徒様が多く受講してくださり、早速ご購入したいという生徒様が多数でした。今後もアルチェネロのほかのパスタも積極的に取り入れてみようと思います。

●先生の感想

全粒粉ならではの個性をいかして今回のレシピを考案しました。オーガニックなので生徒様やご家族に安心して召し上がっていただけるので、自信を持ってお勧めすることができました。意外とアルチェネロのオリーブオイルやトマトソースをご使用されている方が多く見受けられました。実際にパスタをレシピソースで食べていただきおいしいとのお言葉が聞けてよかったです。今後も取り入れたいです。