関根ゆかり（せきねゆかり）さん 第2回
おウチDEパン屋さん
関根ゆかり（せきねゆかり）
【埼玉県さいたま市】
料理
今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「おウチDEパン屋さん」を主宰する関根ゆかりさん。
コンセプトは、「忙しい女子が幸せになれる身体にやさしいパン教室」。関根さんは家庭のオーブンで美味しく本格的なパンが焼けるレシピを考案されています。試食の際にはアンチエイジングフードマイスターである関根さんが家庭菜園（自然農法）で育てた野菜や、体に優しい食材を使ったコース料理をワインと一緒に楽しむことができます。
アットホームな雰囲気の中で楽しくしっかり学べる関根さんの教室を4週にわたってご紹介します。
4.どんな生徒さんが多いですか？
社会人の方や、日々忙しく働いていらっしゃる方が多くいらしてくださいます。教室は異業種交流会のようです。
5.人気のレッスンはなんですか？
パンシュープリーズ（サプライズブレッド）
自家製酵母を使ったパン。ふわふわのパン・ド・ミや、ハード系パンも人気です。
6.レッスンで心がけていることはどんなことでしょう？
皆様に美味しく楽しくレッスンしていただきたいと思っています。
7.レッスンの楽しいエピソードを教えてください！
お料理にワインと楽しいおしゃべりに夢中になり、「パン教室ですよー」とお声がけすることもしばしばです(笑)。
