もともと飲食店や、栄養士として仕事をしていましたが、子育てとの両立が難しい勤務状態になり退職。時間ができたことで興味のあったパン作りを習い始めました。
子供が幼稚園に通うようになったら昼間は仕事をしたいと考えていましたが、病気のある子供との生活だったので家を長時間留守にはできない、だから「自宅でできることで、好きでやりがいのある仕事」として自宅パン教室を2001年にスタートしました。

　レッスンにこられる受講生さんが
「パンが作れるようになって家族がとても喜んでくれるからうれしい」
「パン作りが生活中での楽しみになって、上達していく達成感が味わえる」
「教室の雰囲気が好きで、先生もご一緒する方も素敵な方ばかりで通うようになって本当に良かった。」
といってもらえることがとてもうれしいです。教室を長年運営してきて良かったと思っています。

コロナ禍になってオンラインレッスン対応をするようになりました。
オンラインでパン作りは教えられるのか？パソコンは苦手なのに大丈夫だろうか？
と不安なところもありましたが、やってみるとご家庭のオーブンに合わせたアドバイスができたり、受講生自ら準備も作業もするので、「実力がつくのが早い」というメリットを感じています。対面とオンラインの両方でレッスンをすることで、講師としても成長できてよかったと思っています。