澤田 宏美さん 第4回
nico.roll
澤田 宏美
【兵庫県西宮市】
フードアート
今月の「FOOD ART」コーナーでご紹介するのは、兵庫県西宮市で「nico.roll」を主宰する澤田宏美先生です。先生のお教室では「おうちでも再現できる、かんたん・かわいい・おいしいデコ巻きずし」が学べます。また、企業とのコラボやタイアップ、出張講座など多方面に活動されています。
12.ご興味のある方、いつかお教室を開きたい方、お仕事にしたい方へアドバイスをお願いします
自分が楽しむことが一番です♪
まずは体験レッスンや、簡単な柄にチャレンジしてみてください。
13.これからの夢を教えてください
これからも、みんなが笑顔になるようなかわいいデコ巻きずしを作りたいです。
そして、デコ巻きずしを通して作る楽しさや食べる楽しさをたくさんの人に味わってもらい、
日本のお米文化の発展に貢献できたらいいなと思います。
14.先生にとってキッチンとは？
アイデアを形にする場所、
家族の元気をつくる場所です。
15.読者へメッセージと講座の参加方法やお仕事の依頼方法を教えてください
お読みいただきありがとうございました。
お仕事のご依頼、レッスンのお問い合わせは下記よりお願いいたします。
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