澤田 宏美さん 第１回
nico.roll
澤田 宏美
【兵庫県西宮市】
フードアート
今月の「FOOD ART」コーナーでご紹介するのは、兵庫県西宮市で「nico.roll」を主宰する澤田宏美先生です。先生のお教室では「おうちでも再現できる、かんたん・かわいい・おいしいデコ巻きずし」が学べます。また、企業とのコラボやタイアップ、出張講座など多方面に活動されています。
1.教室名・屋号の由来を教えてください
「nico(にこ)」という響きが可愛くて名付けました。
また、デコ巻きずしを通して子どもの頃に感じたようなわくわくする気持ちを思い出し、自分も周りも笑顔があふれるあたたかいお教室にしたいという思いも込めました。
2.講座の特徴やコンセプトを教えてください（ご活動内容など）
かんたん、かわいい、おいしいがモットーのデコ巻きずし教室です。
お料理が苦手な方やお子様にも楽しく取り組んでもらえるレッスンを心がけています。
3.講座の開催情報を教えてください（コース、頻度、料金など）
■デコ巻きずし対面レッスン
〇料金：１柄3,500円～ (レシピ付き、材料費別)
マンツーマン、グループレッスン等お問い合わせください。
■デコ巻きずしオンラインレッスン
〇料金：１柄3,500円～ (レシピ付き)
Zoomでのオンラインレッスンです。
事前にご自身で道具や材料を準備していただきます。
■デコ巻きずし認定講座
デコ巻きずしの認定講座も随時募集しております。
認定講座はマンツーマンレッスンでじっくり学んでいただけます。
〇デコ巻きずし認定講座（日本デコずし協会）
→ http://deco-sushi.com/course/
