ピックアップ教室

月夜野ミルキー(つきよのみるきー)さん 第1回

T&Mメディクス

月夜野ミルキー(つきよのみるきー)
【群馬県高崎市】
料理

今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「T&Mメディクス」を主宰する月夜野ミルキーさん。
こちらの教室で学べるのは、おもてなし講座と健康料理講座、そしてアウトドア料理です。ご自宅の庭に作られたキッチンで、焚き火を囲んだ豪快な料理を味わうことができます。また料理以外でも不定期で、災害食や薬草、アウトドアや災害時のケガや病気の応急処置など、医師や薬剤師と連携したレッスンも行っていらっしゃいます。
前向きな気持ちで新しいことに挑戦したくなる月夜野さんの活動を4週にわたってご紹介します。

1.教室名の由来を教えてください

「T&Mメディクス」は医療コンテンツと料理コンテンツの2つの事業を運営しています。
それぞれのコンテンツを運営している2人の頭文字のイニシャルをとっています。
「メディクス」は、メディカル、メディシンと医療を含め、健康全般に関わる造語です。
身体と心を健康に保ち、人生100年時代をより豊かに過ごしてほしいという思いが込められています。

2.お教室の特徴やコンセプトを教えて下さい(教室で学べることなど)

「T&Mメディクス」では、2つのお料理教室を展開しています。
1つ目は室内でのお料理教室です。
医学の歴史や人物を絡めたストーリー仕立てのおもてなし講座と健康料理講座があります。
おもてなし講座では、今では驚くような医学の治療法や、医学の発展に人生の全てをかけた偉人たちのお話と共に、その時代に食べられた食事の再現や健康法などが学べます。
健康料理は脳疾患やアルツハイマーなど「脳」をテーマに医師の監修のもとでレシピを作成しています。

2つ目は「焚き火料理研究会」です。
女性の方にこそアウトドア料理を学んでほしいと思い、アウトドアが苦手な方でも参加しやすいように、自宅庭にキッチンを作りました。野外だから楽しめる豪快な料理、炭の風味を味わって頂きたいです。
また、焚き火の炎は癒し効果もありますので、炎を囲んで語り合うのもお楽しみの1つです。
どちらのコンテンツも、自宅庭で栽培している薬草(ハーブ)をたくさん使います。
お料理以外でも不定期で、災害食や薬草、アウトドアや災害時のケガや病気の応急処置など、医師、薬剤師と連携したレッスンも行います。

3.レッスン開催情報を教えてください(コース、頻度、料金など)

★焚き火料理研究会
月1回 料金:9,000円
世界の料理をアウトドアスタイルで楽しみます。

★T&Mメディクス「おもてなし教室」
不定期開催 料金:7,000円
毎回医学に関するテーマのお話と関連するお料理を提供します。

★T&Mメディクス「脳にいい料理」
不定期開催 料金:5,800円
季節の食材で減塩でも美味しい料理を学び、脳血管を強くしましょう。

不定期で「薬草ガーデン講座」「災害食講座」を開講しています開講時期はホームページにてご確認下さい。
http://fantasyfoodcreation.com

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