ピックアップ教室

鶴見 美子(つるみ みこ)さん 第2回

Salon de lalapan

鶴見 美子(つるみ みこ)
【東京都港区】
フードアート

今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、切ったら絵が出る「アートぱん」を中心に、「デコ巻き寿司」「デコもち」「アンケーキ」「ポップチョココ」などFOOD ARTが楽しめるサロンを主宰する鶴見美子先生。愛情とやさしさたっぷりのFOOD ART教室をどうぞお楽しみに。

4.どんな生徒様・参加者様が多いですか?

OLや主婦の方のをはじめ、これからお教室を始めたい、既に開講なさっている生徒様などさまざまです。
会社勤めの生徒様が一番多いです。お忙しく定期レッスンが難しい場合は、お一人様でプライベ-トレッスンでご参加くださっております。

5.人気のレッスンはなんですか?

パン&おもてなし料理(フィンガ-フ-ドなど)のレッスンが人気です。

前半はしっかりとパン作りを学び、後半の発酵時間や焼成時間中は私がご準備させていただいたお料理(前菜、メイン、デザ-ト)をワイン等とご一緒にお召し上がりいただきます。
パン作りだけでは物足りない!美味しいものが大好き!という生徒様がご参加くださっております。

6.講座やお仕事で心がけていることはどんなことでしょうか?

沢山あるお教室の中からお選びいただきご参加いただくので、そのお時間を無駄にしないよう精一杯楽しめる、又来たい!と思えるレッスンを心がけております。
生徒様とはお友達のように身近に感じていただけるよう和やかな雰囲気のお教室作りを目指しております。

7.講座やお仕事の楽しいエピソードを教えてください!

 

レッスンが楽しかった!又来たいです!とおっしゃっていただけた時が何よりも嬉しいです。
先生に教えていただいてよかった!後日質問をしたいのでラインを教えてください!など気軽に
お話してくださるお言葉もレッスンして良かったと思える瞬間です。

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