今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、「こびとの時間」を運営する岡本真己子先生です。先生は、教室形式でありながら自由なデザインで作品を作れる女性の遊び場を作り、十人十色のフードアートを作る時間をご提供しています。ちぎりパン、和菓子の練り切り、ドレスケーキ、フラワーケーキ、デコ巻き寿司やかわいいおはぎなど、トレンドのSNS映えするフードアートを、ぜひご覧になってください。

4.どんな生徒様・参加者様が多いですか？

お子様やお孫様に作品をお届けする優しい女性が多いです。こびとの時間のお客様は、勿論様々な環境の中で生き、悩みを抱えておられる方も少なくありません。ですが、どのような状況下に居ても、かわいい食べ物を作ろうという、心のゆとりを持っておられる方ばかりです。楽しみや幸せな気持ちを自分で作れるお客様だから、作品も幸せいっぱいな作品ができると考えています。

5.人気のレッスンはなんですか？

ちぎりパン、練り切り、ドレスケーキが人気です。
土日、夏休み、春休みは親子様がちぎりパンを、お子様のお誕生日にはドレスケーキを、あんこ好きな女性はかわいい練り切りを作りにお越しいただくことが多いです。

<イベント実績>
・東員町教育委員会・東員町文化協会後援事業
おいしいデコレーションと素敵なうつわ展
(練り切り・カップケーキ・飾り巻き寿司)35組
・里親会北勢支部(巻き寿司、おやつデコ)30組
・楠地区市民センター(ちぎりパン)22組
・アサヒグローバル桑名店(プリンセスケーキ)約30組
・朝日ガスエナジー鈴鹿店(ちぎりパン等)約20組
・学童保育Dream Station(ちぎりパン等)約20名
・ハッピーテラス 四日市北教室(巻き寿司等)15名
・サンテクノ㈱(巻き寿司)13名
・東員町城山婦人会(練り切り)13人
・羽津地区女性委員会(巻き寿司)10人
・住まいるステーション(パン)8名
・あさけプラザ(巻き寿司)8名
・子育ち広場ドロップin(ちぎりパン)8名
・プチトリアノン(ハーバリウムゼリー・ケーキ)6名
・Bagel&Cafe Manon(フラワーケーキ)6名
・サロンde志氐我野子供教室(カップケーキ等)2～8名
・石窯パンなごみcafeゆるり(練り切り)4名
・CAFE HELGI(ランチ付巻き寿司)12回…終了

<マルシェ出店>
・チアーズマルシェあさけプラザ(プリンセスケーキ)63名
・チアーズマルシェ鈴鹿平安閣(キッズコスプレ)約20名
・チアーズマルシェ四日市ハウジングセンター(ケーキ)
・イオン桑名(フラワーケーキ)約15名
・ハグマルシェイオン四日市北(キッズコスプレ)
・ばんこ会館BANKO de Halloween(ハロウィンコスプレ)
・潤い女子マルシェ(変身)

<メディア出演>
・女性の働き方・生き方をデザインする情報誌「ぱれっと」
・ほんまるラジオ「ラジオBAR AQUAへようこそ♡
・ほんまるラジオ「毎日わっしょい！！ノリ夢祭り♪」
・ほんまるラジオ「カトケンのコーチング三重！【第10回】」
・みえから始まるインターネットTV 三重Tube
Beauty Tube TV　女性起業インタビュー
・伊勢新聞おいしいデコレーションと素敵なうつわ展

6.講座やお仕事で心がけていることはどんなことでしょうか？

7.講座やお仕事の楽しいエピソードを教えてください！