沼端恵美子（ぬまはた えみこ）さん 第２回
La*Seed（ラ・シード）
沼端 恵美子（ぬまはた えみこ）
【東京都足立区】
フードアート
今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、キャラ弁の伝道師・沼端恵美子先生です。先生は、デコることに偏ったキャラ弁のイメージを払拭し、食育や料理する体験、コミュニケーションツールとして「キャラ弁」の普及に努めていらっしゃいます。沼端先生の「キャラ弁」愛、ぜひご覧になってください。
4.どんな生徒様・参加者様が多いですか？
近所の方が多いのでわきあいあいと楽しくやっています。大人向け、親子向け、お子様向けといろいろなレッスンを開催しています。大人はお子様のいらっしゃる方が多いです。
5.人気のレッスンはなんですか？
簡単にできる美味しそうなキャラ弁教室が人気です。
6.講座やお仕事で心がけていることはどんなことでしょうか？
教室という場でみんながたのしんでできることがまず第一です。
そして講座で学んだことが自宅のお弁当作りに活かせる内容になるように心がけています。
教室で、先生のサポートを受けないとできなければ、同じ楽しさ・感動を家庭で何度も味わうことができませんから。
7.講座やお仕事の楽しいエピソードを教えてください！
協会の仲間と同じ内容で構想を練ってお教室を企画しています。いろいろな考え方があり、常に新しい発見がありとても楽しいです。
