眞島 裕美子（まじま ゆみこ）さん 第４回
グルテンフリー米粉パン教室nico
眞島 裕美子（まじま ゆみこ）
【愛知県名古屋市】
料理
今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「グルテンフリー米粉パン教室nico」を主宰する眞島裕美子さん。
眞島さんの教室で学べるのは、小麦粉を使用せず、グルテンフリーの米粉を使用したパンやお菓子。米粉パンと米粉のお菓子のおいしさを多くの方に知ってもらいたいという思いから、初心者の方でも手軽に簡単に作れるレシピが特徴です。
夢に向かって前向きに邁進されている眞島さんを4週にわたってご紹介します。
12.いつかお教室を開きたい方へアドバイスをお願いします
まずはお友達と一緒に作ったり、たくさん作る練習をすること。そして伝えることの喜びを知ること。自分の教室でしか学んで頂けない強みを見つけると、それが自分の自信にもつながるのではないかと思います。（私もまだまだですが…）
13.これからの夢を教えてください
マイホームに自宅サロンとパンやお菓子を製造できる工房を作り、レッスンと販売を通してもっともっとたくさんの方に米粉パンと米粉のお菓子のおいしさを知ってもらいたいです。
14.先生にとってキッチンとは？
今現在は賃貸ですが、DIYで使いやすく自分が居て気持ちの上がるキッチン。
15.メッセージ、レッスンの申し込み方法を教えてください
nicobread＠yahoo.co.jp
もしくはインスタグラムのダイレクトメッセージ
にメッセ―ジを頂ければお返事させていただきます。
