ピックアップ教室

うずまきこさん 第2回

うずまきこの古民家つばめ教室

うずまきこ
【大阪府泉佐野市】
フードアート

今月の「FOOD ART」コーナーでご紹介するのは、大阪府泉佐野市で築百年以上の古民家を利用した「うずまきこの古民家つばめ教室」を主宰するうずまきこ先生です。関西国際空港からも近い先生のお教室には、海外からの旅行客も多くいらっしゃるそうです。

4.どんなお客様・参加者様が多いですか?

お子さん・お孫さんの節句や記念日にデコずしを作ってあげたい方や
主婦の方が多いです。
また、交換留学などで日本にきている外国の方も来てくださいます。

5.どんな講座が人気ですか?

季節に合った柄やキャラクターも人気です。

6.講座やお仕事で心がけていることはどんなことでしょうか?

具体的にイメージしてもらえるように、わかりやすい説明を心がけています。

7.講座やお仕事の楽しいエピソードを教えてください!

なんといっても最後のカットする瞬間!
包丁をいれてお寿司の柄が見えたその時、生徒さんの「わー!できてる!」、「かわいい!」 という歓声が何よりうれしいです。
沸き上がるワクワク感を共有させていただき、いつも楽しくレッスンさせていただいております。

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