田中 友美（タナカトモミ）さん 第3回
PUKUPUKU tomo
田中 友美（タナカ トモミ）
【福井県福井市】
フードアート
今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、福井県福井市でキャラ弁教室「PUKUPUKU tomo」を主宰する田中友美先生です。楽しくて美味しいお弁当作りのコツを、お子様からお年寄りまで幅広い世代の方を対象にレッスンされていらっしゃいます。
8.こちらのお仕事に興味を持ったきっかけを教えてください
自分の子どもが幼稚園に通っているときに、お友達のお母さんから「教えてほしい」「作ってみたい」と言ってもらえたことが切っ掛けとなりました。
9.資格を取得して良かったと思うことはなんでしょうか？
資格を取得することで、自分では思いつかない技術やコツを教えてもらうことができました。
また、講座をするうえでも資格を持つことが自分の自信にもつながっています。
10.講座やお仕事の内容や運営の工夫があれば教えてください
講座自体の数が減ってしまいましたが、コロナ禍になり講座の参加人数も少なく設定したり、感染者が大幅に増えた時には、動画を撮影して、その動画を見てもらうことで対応したこともあります。
また、実際に開催するときには、消毒や換気はもちろんですが、道具や材料は１人（1組）ずつ用意させていただいています。
11.講座やお仕事でよく使う愛用品を教えてください（商品名やメーカー名など詳細も合わせて教えてください）
ピンセット、眉切はさみ、デザインナイフ
この３点セットはキャラ弁には外せません。
細かい作業には必需品。すべて100円均一で揃えられるものばかりです。
色んな太さのストロー
ストローを短くカットして、チーズやハムなどに使います。
色んな大きさの丸が簡単にくり抜けたり、形を変形させてしずく型や楕円形にくり抜く事もできてとても便利です。
撮影セット
ランチョンマットや小物などを配置して、作った後に記念撮影をしていただいています。
