髙橋 ユリ子（たかはし ゆりこ）さん 第１回
YURAKO.（ゆらこ）
髙橋 ユリ子（たかはし ゆりこ）
【宮城県黒川郡】
料理
今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「YURAKO.」を主宰する髙橋ユリ子さん。
高橋さんが教室で教えていらっしゃるのは、料理と、観葉植物の寄せ植えです。料理では主にシフォンケーキの作り方や盛り付け方を楽しみながら学ぶことができます。
人と人との繋がりを大切に学びの楽しさを伝えていらっしゃる高橋さんを4週にわたってご紹介します。
1.教室名の由来を教えてください
ゆっくり、楽しく、ここは良い場所を省略して、「YURAKO.」としました。
2.お教室の特徴やコンセプトを教えて下さい（教室で学べることなど）
料理と寄せ植えを学ぶことができます。
料理は、焼き菓子の中で一番楽しく、楽に作りやすいとご好評いただいているシフォンケーキの作り方をメインにお伝えしています。リラックスしながら作る楽しさや食の楽しさ、人と人との繋がりを提供しています。デコレーションしたり、バリエーションも豊かです。
料理以外では、観葉植物の植え込みや、寄せ植えのアドバイスを行っており、ワークショップでは実際にアレンジ体験ができます。
3.レッスン開催情報を教えてください（コース、頻度、料金など）
開催頻度:
シフォンケーキもしくはパン教室のレッスンは月に1回開催しておりましたが、コロナ後は開催は不定期になり、少人数での開催や、ご要望により個人レッスンも増えました。
最近は週2回程度の開催を目指しています。
料金:
料金は個人レッスンの場合は、【単発講座】5000円～6000円(近場ならレッスン料金に含まれる場合がありますが遠方や距離により交通費は別になります)
オンラインレッスンの場合は、【単発講座】で5000円(材料費別:個人負担とWiFiのネット環境ある方のみ)
教室でのレッスンの場合は、【単発講座】【2種類講座】【体験講座】2500～5000円(材料費、お茶代含む)
内容により材料の都合により費用の変動はあります。
観葉植物、植え込み・寄せ植えプチガーデン教室は、花材料、お茶代含み2000円〜3000円、個人レッスンはプラス2000円です。
費用に変動はあります。
