中西志穂子 ナカニシシホコさん 第１回
ほっとろーる
中西志穂子 ナカニシシホコ
【兵庫県神戸市】
フードアート
今月の「FOOD ART」コーナーでご紹介するのは、兵庫県神戸市でフードアート教室「ほっとろーる」を主宰する中西志穂子先生です。レッスンを通して普段の食生活に彩りを添えてくれるフードアートの魅力を発信していらっしゃいます。
1.教室名・屋号の由来を教えてください
お客様に“ほっと”していただける時間となりますように！
私自身“hot”な気持ちを忘れずに！
色々な想い・人・もちろん具材も巻き込んで！
できたデコ巻き寿司が沢山の笑顔の架け橋となりますように…そんな願いを込めて付けた教室名が“ほっとろーる”です。
2.講座の特徴やコンセプトを教えてください（ご活動内容など）
“作る楽しさ・食べる喜び”をコンセプトに、食生活の至るところに可愛さや美しさを添えながら、美味しくいただけるお手伝いができればと活動しています。
また、元々キャラ弁好きが高じてお弁当にもぴったりなデコ巻き寿司の資格を取得しました。
講座では、お弁当作りのコツや食材の選び方などもお伝えしています。
お子さま連れも大歓迎です。
3.講座の開催情報を教えてください（コース、頻度、料金など）
【シーズンレッスン】月２～３回
＜メニュー＞
☆デコ巻き寿司
☆デコもち
☆くむクッキー（アイスボックスクッキー）
料 金：2,200円～ ※場所や内容により変動
所要時間：２～３時間
【各種認定講座】ご希望により随時開催受付
料 金：各協会の規定に準ずる
基本から応用まで、段階に分けて学ぶことができます。ディプロマ資格取得後は、認定講師として単発講座や教室開講を目指す方への認定講座の指導することができます。
●日本デコずし協会
http://deco-sushi.com/course/
●楽習フォーラム（デコもち）
http://www.gakusyu-forum.net/d-mochi/
【リクエストレッスン・出張講座】
ご希望により随時開催受付
料 金：要相談
☆こんなお寿司やお餅を作ってみたい
☆教育機関・企業でのワークショップ
☆イベント出店
☆子育て支援事業
☆市民講座 など
