梅村里美さん 第4回
アトリエApricot
梅村里美
【青森県弘前市】
フードアート
今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、青森県弘前市で「アトリエApricot」を主宰する梅村里美先生です。ビーズジュエリー教室を開講する傍ら、青森県の郷土菓子「べこもち」がルーツの「デコもち」と出会い資格を取得。現在は「デコ巻き寿司」も加えわり、その可愛さと美味しさを伝えるため、レッスンを開催していらっしゃいます。
12.ご興味のある方、いつかお教室を開きたい方、お仕事にしたい方へアドバイスをお願いします
いきなり教室開講というよりは、まずは身近な人（旦那さん、お子さん、姉妹等）へレッスンをし、練習台になってもらうと、いろいろな意見があり気づきがあります。少しずつ改善しながら自信を付けてお教室開講を目指すのも一つの方法だと思います。頑張っていきましょう！
13.これからの夢を教えてください
「デコもち」「デコ巻き寿司」以外にもFOOD系ジャンルの講座レッスンを増やしていきたいです。
14.先生にとってキッチンとは？
毎日必ず行く何かと忙しい場所ですが、一番落ち着く場所です。
15.読者へメッセージと講座の参加方法やお仕事の依頼方法を教えてください
個人レッスンのほか、グループレッスンや公民館行事などの出張レッスンも承っております。お気軽にお問い合わせください。
メール：apricot_satomi_3103@yahoo.co.jp
ブログ：http://ameblo.jp/satomiapricot/
Instagram：@apricot_deco
@satomi.apricot
