梅村里美さん 第１回
アトリエApricot
梅村里美
【青森県弘前市】
フードアート
今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、青森県弘前市で「アトリエApricot」を主宰する梅村里美先生です。ビーズジュエリー教室を開講する傍ら、青森県の郷土菓子「べこもち」がルーツの「デコもち」と出会い資格を取得。現在は「デコ巻き寿司」も加えわり、その可愛さと美味しさを伝えるため、レッスンを開催していらっしゃいます。
1.教室名・屋号の由来を教えてください
アトリエApricotは元々ビーズ教室として開講しており、フード部門も同じ屋号で登録しました。
教室名の候補をたくさん考えましたが、まだ小さかった娘・息子がその中の一つ「ジャパニーズアプリコット（梅）」を「コレがいい！」と指さしたことで、「アプリコット」という名前に決めました。
2.講座の特徴やコンセプトを教えてください（ご活動内容など）
コロナ禍の現在は、リクエストレッスンとして開講中です。
フリーレッスンはカルチャースクールにて、資格認定コースは自宅アトリエ(又は別会場)にて開講しています。
また、地域の公民館行事や婦人部からの依頼により出張講座も承っております。
3.講座の開催情報を教えてください（コース、頻度、料金など）
●デコ巻き寿司
料 金：1レッスン 一人3,500円～
公民館行事などのグループレッスンも承っております。料金は別途、お気軽にご相談ください。
●デコもち
料 金：1レッスン 一人3,500円～
公民館行事などのグループレッスンも承っております。料金は別途、お気軽にご相談ください。
