湯澤 理絵（ユザワ リエ）さん 第4回
おうち教室マキリエ
湯澤 理絵（ユザワ リエ）
【栃木県宇都宮市】
フードアート
今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、栃木県宇都宮市で「おうち教室マキリエ」を主宰する湯澤理絵先生です。大手料理教室でパン講師を務めたご経験と資格を活かし、初めての方やお子様連れの方も安心してご参加いただけるデコ巻きずしとおうちパンの教室を開催されていらっしゃいます。
12.ご興味のある方、いつかお教室を開きたい方、お仕事にしたい方へアドバイスをお願いします
私も教室を開講するに当たってまわりの人に意見を聞いたり、同じように開業してレッスンしている方のブログなどをたくさん見て試行錯誤しながら教室をスタートさせました。
自宅教室を始めて6年目ですが、いまだに試行錯誤しています。
はじめから完璧を目指さず目標を立ててゆっくりでも自分なりの教室を作っていければいいと思います。
13.これからの夢を教えてください
デコ巻き寿司やおうちパンを知らない方々へもっと発信して知ってもらいたいと思っています。
作って食べることで、ご家族やご友人をびっくりさせたり、おいしい笑顔だったり喜んでもらう幸せを一人でも多くの方に味わってほしいからです。
14.先生にとってキッチンとは？
「リフレッシュできる場所」でしょうか。
キッチンで何かを作っている時間は自分ひとりの時間なので私にとってリフレッシュタイムになっています。
15.読者へメッセージと講座の参加方法やお仕事の依頼方法を教えてください
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
私の経験がお役にたてばうれしいです。
デコ巻き寿司とおうちパンのレッスンは、HPからの問い合わせフォームや、InstagramのDM、公式LINEから受け付けています。
お気軽にお問い合わせください。
HP: https://makirie.jimdosite.com/
Instagram：https://www.instagram.com/makirie_ip/
公式LINE：https://lin.ee/cPpSmJH
