小林紀子（こばやしのりこ） 第4回
リラシークッキング
小林紀子（こばやしのりこ）
【埼玉県さいたま市】
料理
今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「リラシークッキング」を主宰する小林紀子さん。
小林さんの教室で学べるのは、簡単で美味しいおもてなしにもピッタリな料理とパンとケーキです。遠方からの生徒さんも多く、午前中に料理、午後にパンやケーキを学ばれる方もいらっしゃるほど長年のファンが多い教室です。また初めての方でも安心して通えるようにアット―ホームな雰囲気の中で楽しくしっかりと学ぶことができます。
これから教室を始めたい方も必見、小林さんのご活動を4週にわたってご紹介します。
12.いつかお教室を開きたい方へアドバイスをお願いします
あまりいろいろ考えずにとにかくやっちゃう（笑）。
やってしまえば問題が出てきます。最初から完璧な教室を作ろうと思わず、出て来た問題を一つ一つ解決し、私のように失敗しながらやればいいと思います。失敗しないで出来るのが一番ですが、失敗したことは絶対忘れないので、レッスンを重ねて行くうちに自分も成長します。
13.これからの夢を教えてください
もう還暦を迎えた孫もいるおばあちゃん先生なので、身体が動き脳が元気なうちは出来る限り教室を無理をしないで運営していきたいです。
今はとってもレッスンが楽しく、生徒さんとお会いすることが元気の源です。
14.あなたにとってキッチンとは？
美味しいものを食べることが生きがいなので、美味しいものを作るところ。
つまり生きがいの場！
15.メッセージ、レッスンの申し込み方法を教えてください
「リラシークッキング」で検索していただくとサイトが出てきますので、そちらからご予約可能です。
また、インスタも「リラシークッキング」もしくは「nkobayashi0419」で検索をお願いいたします。
インスタメッセージからでも大丈夫です。
