ピックアップ教室

やまさき みか さん 第4回

Healthy home cooking lab

やまさき みか
【福岡県福岡市博多区】
料理

今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「Healthy home cooking lab」を主宰する、やまさきみかさん。
教室のテーマは、「こだわるけれど固執しない」。家庭料理からおもてなし料理、グルテンフリー、パン、発酵料理まで、簡単でおいしく、身体に優しい料理を学ぶことができます。また食学アドバイザー資格取得講座も開催しており、幅広い知識と技術をしっかりと身に付けることができます。
2021年1月から東京から福岡へ移転し、新たなスタート切ったやまさきさんの教室を4週にわたってご紹介します。

12.ご興味のある方、いつかお教室を開きたい方、お仕事にしたい方へアドバイスをお願いします

出来る事から少しずつ始めてみてください!そうすると、新たな出会いが必ずあります。
やらずに後悔するよりもやってみましょう!

13.これからの夢を教えてください

料理教室はもちろんの事、フードコーディネーターとして雑誌や本などのスタイリングやレシピ開発ができたらと思っています。

14.先生にとってキッチンとは?

写真は家を建てる際にこだわって作ったキッチン。
長く居る場所なので、ワークスペースが広く、明るい方が嬉しいです。
ただ、教室をしていく中では対面キッチンの方がレッスンしやすいように思います。

15.読者へメッセージと講座の参加方法やお仕事の依頼方法を教えてください

2021年1月から東京都墨田区から福岡県福岡市博多区へ移転します。
新たな教室も沢山の方の笑顔であふれるように精進したいと思います。
お申込みはホームページから随時お待ちしております。

ホームページ:
https://www.rimacooking.com/

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