おの まなみ (オノ マナミ) さん 第１回
Challenge DECO
おの まなみ (オノ マナミ)
【栃木県栃木市】
フードアート
今月の「FOOD ART」コーナーでご紹介するのは、栃木県栃木市で「Challenge DECO」を主宰するおのまなみ先生です。デコ巻きずしをはじめ、デコもち、デコ和菓子、アイシングクッキーなど、他にも様々な資格をお持ちの先生のお教室では、「美味しい」「楽しい」をお届けすることをモットーに、幅広いニーズに対応していらっしゃいます。
1.教室名・屋号の由来を教えてください
直訳すると「デコレーションに挑戦！」。
伝統や昔から大切にしてきたことを守りながら、新しいことにも挑戦していきたい思いから「Challenge DECO」という屋号に決めました。
数ある教室の中から当教室を選んで来てくださった方々と、楽しい時間を共有させてもらえたら嬉しく思います。
2.講座の特徴やコンセプトを教えてください（ご活動内容など）
「持ち物は？」の質問に「エプロンとやる気！」。ほぼ手ぶらでいらしていただいています。
可愛いもの、美味しいものが大好きな私が、安全を第一に「美味しい」「楽しい」をお届けすることをモットーに、食材についても「これ食べてね！」とおすすめできるものを準備するようにしています。
地域によって手に入りやすいものや代替品、アレンジの仕方などもお伝えしています。
また、開催場所も自宅教室をはじめ、公民館やカルチャーセンター、家庭教育学級、出張レッスン、イベントワークショップからオンラインレッスンまで、幅広いニーズに対応しています。
3.講座の開催情報を教えてください（コース、頻度、料金など）
デコ巻きずしレッスン
＜料 金＞
１本／1,800円
２本／3,500円
デコもちレッスン
＜料金＞
１本／1,600円
２本／3,300円
アイシングクッキー
＜料金＞
5枚／3,500円
デコ和菓子
2種類／3,500円
