ピックアップ教室

大八木 和美(おおやぎ かずみ)さん 第1回

angel smile(エンジェルスマイル)

大八木 和美(おおやぎ かずみ)
【神奈川県横浜市】
フードアート

今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、神奈川県横浜市でangel smileを主宰する大八木和美先生です。デコ巻きずし・フラワーゼリーを中心に、レッスンを通して毎日の食事作りやお弁当作り、お子様のおやつ作り、季節の行事メニューなどに活かせるとっておきのアイデアをご紹介されていらっしゃいます。

1.教室名・屋号の由来を教えてください

我が家には3人の息子がいます。
可愛いおやつを食べた時の子供たちの笑顔がいつまでも続きますように…自宅教室開講を応援してくれた子供たちへ感謝の気持ちを込めて名付けました。

2.講座の特徴やコンセプトを教えてください(ご活動内容など)

自宅教室でお菓子教室をしていますが、主にフラワーゼリーとデコ巻きずしを中心に活動しています。
コンセプトは毎日の食事作りやお弁当作り、行事メニューに困っている方を少しだけ手助け!
定番化してしまったお弁当にデコ巻きずしを入れるだけで華やかになるので、凝ったアートが苦手な方にオススメです。
最近では、幼児教室、保育園、学童保育等からのご依頼も増え、出張講座もしています。

3.講座の開催情報を教えてください(コース、頻度、料金など)

【自宅教室】
レッスンは随時開催
(週3日程度)
フラワーゼリー、デコ巻きずし、デコもち、アイシングクッキー、メレンゲクッキー、水菓子など
4,000円~

【各種認定講座】
・デコ巻きずし
・デコもち
・フラワーゼリー
・アイシングクッキーなど、随時募集

○料金(※受講される講座によって変わります)
35,200円~144,100円(税込)

○所要時間
4時間~12時間(1日~短期集中3日)

【カルチャーセンター】
デコ巻きずし
毎月第3金曜日
10:45~
港北カルチャーにて開講中

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