大和田 香織（おおわだ かおり）さん 第１回
デコ和菓tea
大和田 香織（おおわだ かおり）
【栃木県宇都宮市】
フードアート
今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、栃木県宇都宮市で敷居の高いイメージのある「茶道」を身近に感じてほしいという思いからお子様から大人まで楽しめる可愛い和菓子作り教室「デコ和菓tea」を主宰される大和田香織先生をご紹介いたします。老舗餡専門店こだわりの餡を使用した本格的な和菓子がご堪能いただけます。
1.教室名・屋号の由来を教えてください
「誰でも簡単に作れる可愛いデコ和菓子」と「敷居の高いイメージの茶道」をＭＩＸしてデコ和菓teaと付けました。
日本の伝統を大切にしつつ、お子様から大人まで幅広い世代の方々が和菓子と茶道を気軽に楽しめる時間と機会を提供したいと思っております。
2.講座の特徴やコンセプトを教えてください（ご活動内容など）
宇都宮にある老舗餡専門店こだわりの季節餡（甘栗餡・パンプキン餡等）やフルーツ餡（ブルーベリー餡・バナナ餡等）を使用しています。私自身、２歳と５歳の２児の母であるため、最近は子供向けレッスンに力を入れておりますが、和菓子を作るだけではなく、お子さんが楽しめる色クイズやレクレーション等を加えた＋αの工夫をしています。我が子２人のアイディアも取り入れているので、お子様が喜ぶこと間違いなし！です。
3.講座の開催情報を教えてください（コース、頻度、料金など）
■親子ＤＥ和菓子作り
〇料金：３０００円～
☆オンラインレッスン有
１種２個のデザインを作るほか、子供たちが自由に好きなものを作る「自由製作２個」が入った親子向け。子供の自由な発想を存分に生かした和菓子作りです。お子さんの好きなものが分かったり、成長を感じられる貴重な時間です。いつも私が持参しているデコ和菓teaデザイン集から好きなものを選ぶ方もいらっしゃいます。
■大人向けレッスン
〇料金：３５００円～
☆子連れＯＫ・オンラインレッスン有
カフェでのランチセット付・神社でのおみくじ付・住宅展示場での託児付等、参加者様のスタイルによって楽しめる会場をご用意しております。
また、ほっと一息～♪抹茶付き和菓子作りもございます。
