山田 愛（やまだ あい）さん 第４回
韓国薬膳家庭料理 マダム愛 ホームキッチン
山田 愛（やまだ あい）
【東京都世田谷区成城】
料理
今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「韓国薬膳家庭料理 マダム愛
ホームキッチン」を主宰する山田愛さん。
常に生徒さん目線を忘れずにより良い教室作りを目指している神永さんを４週にわたってご紹介致します。
コンセプトは「韓国薬膳家庭料理で人々を健康に！」。山田さんは20年の韓国料理店経営の経験を活かし、生まれ故郷である韓国の家庭料理を通して食生活の大切さを伝えていらっしゃいます。季節ごとの旬の食材を使った韓国薬膳家庭料理を学び、さらに出来上がったコース料理を堪能できる、大人気の教室をなっています。
自分の生活、そして体と心を見直すことができる山田さんの教室を4週にわたってご紹介します。
12.ご興味のある方、いつかお教室を開きたい方、お仕事にしたい方へアドバイスをお願いします
自分の夢、願い、希望、熱意をもって人々にお役に立つ事があればよいと思います。
13.これからの夢を教えてください
1. 皆が笑顔を絶やさず優しさを持つ食事。
2. そして未来の世界の子供たちに、キレイな自然、地球を残したい。
これが本当に私たち大人の使命であると考えています。愛情持って次世代に貢献できる仕事をします。
14.先生にとってキッチンとは？
1. 一人ひとりの方と向き合い、その方の気持ちを聞く場。
2. やれば出来る自分と向き合う新発見があり、喜びと笑顔を共に出来る食事。
それをつくるキッチンは、「あなたは ここに いていい」優しい場です。
15.読者へメッセージと講座の参加方法やお仕事の依頼方法を教えてください
韓国薬膳家庭料理 マダム愛ホームキッチン
東京都 世田谷区 成城4-33-5
TEL：03-3483-7384
ホームページ：https://kankokuyakuzen.com
