食のアート分野「FOOD ART」教室ピックアップ。今回はパン教室からはじまり、フードアート資格取得で集客も教室スタイルも大きく進化させた畑たみこ先生。毎年海外で「デコ巻き寿司レッスン」を実施したり、地元アピール映画に「デコ巻き寿司の先生」役で出演、「ふるさと納税返礼品」にレッスンチケットを採用していただくなど料理教室の枠を飛び越えた、畑先生の八面六臂の活動をご紹介します。

12.ご興味のある方、いつかお教室を開きたい方、お仕事にしたい方へアドバイスをお願いします

手作りのお料理には　「愛」があります。
ご家族や大切な人を笑顔に出来ます。
作る人も　食べる人も　ｈａｐｐｙになれます。
そんなスキルを仕事にすることは　ご自身の輝きと可能性を引き出してくれます。
勇気を持って　一歩踏み出してください。
普通の主婦が　素敵に輝けます！

13.これからの夢を教えてください

教室開講時に思っていた夢、それ以上の展開が出来ているのですが
これからの１０年の目標は
・毎年実施している海外レッスンが　無理なく　続けられたらいいな～！
・教室卒業生（有資格者）を講師に　教室運営できたらいいな～！
・外国人観光客むけレッスンを　定着化したいな～！
そして
私が健康で　学び続けたい！！

14.先生にとってキッチンとは？

家庭のキッチンは　家族みんながクッキングに参加できるスタイルでありたい！動きやすく、手入れしやすく清潔！
家の中心は　キッチン！「食べること」は「生きること」命をつかさどる場所！コミュニケーションの場！

15.読者へメッセージと講座の参加方法やお仕事の依頼方法を教えてください

趣味として楽しみたい方、とりあえず体験してみたい方、資格取得をご希望の方
難しく考えずに一歩踏み出してみませんか。
全く始めてさんが、数ヶ月後には　教室開講されたり、カフェ開業されたり～そんな教室です。
お問い合わせはお気軽にどうぞ。
教室ホームページのお問い合わせフォーム「お問い合わせ」より
企業様や　学校教育関係など団体レッスンも　お受けしています。
教室ホームページのお問い合わせフォーム「お仕事依頼」より