皆さま、おはようございます。

料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。

今日は私のキッチンで、地味ながら毎日のように活躍している

キッチンツールを3点ご紹介します。

写真の左から

１．計量スプーン

厚みがあって、しっかりしています。

何よりも良いところは、スプーンの部分が長細いことです。

丸いスタンダードなシェイプの場合、調味料の入っている瓶に

スプーンが入らない時があって、「わ～～ん！」と悲しくなります。

しかしこの長方形のシェイプですと、小さいジャム瓶なども

すんなり入るのでストレスなし！ホッとします♡

２．ペッパーミル

電池式のミルで、逆さにするだけでスイッチがオンになり、

挽かれた胡椒が出てきます。

片手で操作出来ると、調理時に大変助かるのですよ！

外部レッスンの時にこれを使うと歓声があがるので、

嬉しくなってちょっとドヤ顔になります(笑)

３．まぜ卵

本当に地味なツールなのですが、とても優れものです。

スティックの先が刃物になっていて、これで卵をかき混ぜると

白身が簡単に切れ、短時間で滑らかで綺麗な溶き卵になるのです。

開発した方は、白身がドロッとしていない滑らかで美味しい

卵かけご飯が食べたい！と思って作ったのだそうです。

確かに一度使ったら、もう菜箸で混ぜるのには戻れなくなります。

私の生徒さんは、ほぼ全員持っています！

今朝もこれらのキッチンツールを使って、朝食を作りました(^^♪

小野孝予