”食や暮らしに関する仕事ができる喜び”
こんにちは。 CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 寒さが増し、乾燥もひどくなり、インフルエンザが猛威を振るっている様子、皆様くれぐれもご自愛くださいませ。 このお仕事を始めて、今年22年 […]
キッチンにこっそりしまってあるもの
セントロアンバサダーの佐川久子です。 Baking Studio Grano Di Ciacoは、オープンキッチンになっていますので、どこを開けて頂いてもＯＫです。 ただ、気持ちの中でこっそりとしまっているものがあります […]
我が家のキッチンにあるもの。。。
皆様こんにちは CENTORアンバサダー 薬膳料理研究家の谷口ももよです こちらではキッチンにまつわるいろいろなことをアップさせていただいております 今回は我が家のキッチンにこっそりあるもの・・ といっても […]
キッチンにこっそりしまってあるもの・・運気をあげる黄色いお皿
先日、クリナップ キッチン タウン新宿と名古屋で、 CENTROアンバサダー講座をさせて頂きました。 タイトルは、「お月見の献立と歳時記を学ぶ 和モダンなテーブルコーディネート」。 茅乃舎 料理開発顧問の青柳先生の美味し […]
キッチンにこっそりしまってあるもの
皆さま、こんにちは。 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 前回ご紹介した愛用のキッチンツールは、実用的であったものの かなり地味～な感じだったので、今日は華やかなアイテムをご紹介します^^ […]
キッチンにこっそりしまってあるもの・・・
皆様こんにちは。 セントロアンバサダーの磯部作喜子です。 今日は「キッチンにこっそりしまってあるもの」についてお話したいと思います。 私にとってキッチンは仕事場でもあり、家族のご飯を作ったりと一日のかなりの時間を過ごす場 […]
料理の味を決めるのに密かに使っているもの♪
20代の頃から、ハーブ＆スパイス料理が大好きで、料理本も↑たくさん持っていますし、 キッチンの引きだしにも、たくさんハーブ＆スパイスの瓶が並んでいます。 料理や素材によって、数種類のスパイスを組み合わ […]
”キッチンにこっそり・・・わたしのとっておき”
CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 この度の豪雨による災害、日に日に被害が拡大し、 この日本に、日常の暮らしができていない方々がいらっしゃること、 本当にこころが痛みます。心よりお見舞い […]
キッチンにあると便利な布類
皆さま、こんにちは。 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 お料理をするする時に、キッチンの機能性はもちろん大事ですが、 キッチンツールも使うものによって、完成したお料理の出来栄えが 大きく変わ […]
ご褒美時間とChocolate
７月になりました こう暑いと水分塩分補給が欠かせませんね 仕事がらキッチンにたつ時間が長い私 ずーと立っての作業に疲れた時 夏場は冷蔵庫から～ 冬場はキッチン扉から～ お気に入り […]