人と繋がる食事とは
皆さま、お元気ですか？ 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 「人と繋がる食事とは」・・・ こういうテーマを真剣に考えることないので、今更ですが 向き合ってみました。 貴重な機会です。 なかなか […]
”食や暮らしに関する仕事ができる喜び”
こんにちは。 CENTROアンバサダー、食空間コーディネーターのひがしきよみです。 寒さが増し、乾燥もひどくなり、インフルエンザが猛威を振るっている様子、皆様くれぐれもご自愛くださいませ。 このお仕事を始めて、今年22年 […]
人と繋がる食事とは。フランス貴族に学んだ最上級のテーブルマナー
CENTRO アンバサダー、フラワー&テーブルコーディネーターの鬼頭郁子です。 「人と繋がる食事とは」について、フランス貴族に学んだ最上級の テーブルマナーについてお話しさせていただきます。 教室の […]
人と繋がる食事とは？
皆様こんにちは。セントロアンバサダーの磯部作喜子です。 今日は「人と繋がる食事とは？」というやや漠然としたテーマについてお話させてくださいませ。 「ル・サロン・ブラン」では料理講座が人気ですが、最近人気が定着してきている […]
「おもてなしライフ」を夢見て
秋から冬は、美味しいものが溢れ、楽しい行事も目白押しの パーティーシーズンでもありますね！！ 仕事が忙しくなってからというもの、 なかなか人を家に招いてパーティーなんて できなくなってしまいましたが、 ドイツに住んでいる […]
人と人とを繋げる自然からの贈り物
今晩は セントロアンバサダーのしめぎひとみです 私が大好きな暮らし それは｢自然が近くにある暮らし｣です セントロアンバサダーのブログでは 様々な自然の贈り物を保存食にするお話をしてきました 過去のブログも […]