私が幼い頃から母が料理教室を営んでおりましたので、 いつもキッチンに立つ母を見て育ちました。   私が小学校に上がった頃から母はとても多忙になり、 昼や夜の食事時に不在の事が多くなりました。 父はもとより遅くま […]

先日、アンバサダーをさせて頂いているご縁で 新宿のクリナップ・キッチンタウン・東京さんで CENTROのキッチンでアフタヌーンティーの講習会をさせて頂きました。 今回はじめて使わせて頂いたのですが、驚いたことはまるで 初 […]

私の教室は毎日レッスンと外部のお仕事の撮影などがありますので、 日々時間に追われてなかなかゆっくりする時間がない現状です。   そのなかでも気分転換してリフレッシュするルーティン作業として、 趣味の銀器磨きがあ […]

色々な新しい食材や調味料が次々に出てきて、 感度の高い食材店に行くのは宝探しのようで大好きです。 毎回、何かしら新しい発見をするのが楽しいです。   そんな私が最近とっても気になっている食材が干し椎茸です。 & […]

暑い日が続きますが、こういう時こそ美味しい栄養のあるお食事をいただくことで、 楽しく夏乗り切りたいと思います。   私の料理教室では基本の家庭料理をお教えしています。 旬のお材料を使って、心を込めて作ったお料理 […]

先日、新宿のクリナップキッチンタウン東京さんでCENTROを使わせて頂いて 講習させて頂いたところをテレビ撮影して頂きました。 番組は日本テレビさんの「人生が変わる1分間の深イイ話」で 料理教室校長として密着取材をして頂 […]

新緑が美しい爽やかな季節になってまいりました。 旬のお材料も初夏らしい物が並び始め、行楽も楽しいシーズンで、お料理をする気持ちも弾みますね。   この度、クリナップさんの新機種システムキッチン 最高機種CENT […]

 はじめまして！ 東京銀座で料理教室を主宰しております中村奈津子と申します。 この度、クリナップさんのシステムキッチン 最上機種CENTROの 魅力を伝えるアンバサダーに任命頂きました。     私は […]