千葉 高子(チバタカコ)さん 第2回
出張食育お弁当教室 kininaruobento
千葉 高子(チバタカコ)
【岩手県奥州市】
フードアート
今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、岩手県奥州市で出張食育お弁当教室 「kininaruobento」を主宰する千葉高子先生です。『絶対「可愛い♡」って言っちゃうお弁当教室』を令和元年よりスタート。主に子育て支援センターや同市主催イベントなどで年中行事や季節を感じることができるお弁当教室を展開されていらっしゃいます。
4.どんな生徒様・参加者様が多いですか?
未就学児~小学生のお子様がいらっしゃる方が多いです。
お友達同士での参加も多くみられます。
子どものお弁当作りは苦手…だけど、子どもに喜んでもらいたい!デコ弁を「作ってみたい!」「食べることが大好き!」という方がリピートしてくださっています。
5.どんな講座が人気ですか?
お家ですぐ作ることができるお弁当教室が人気です。
幼稚園や学校のお弁当の日に、教室で習ったメニューを活用したいという方が多いです。
6.講座やお仕事で心がけていることはどんなことでしょうか?
楽しみながら受講していただき、必ず完成してもらうことを心がけています。
なぜなら、達成感を感じることで、“自分にもできる”という自信につながり、毎日のお弁当作りを楽しむきっかけになると思うからです。
また、感染症への関心も高まっているため、お弁当の衛生学についてもお伝えしています。
7.講座やお仕事の楽しいエピソードを教えてください!
見本通りに作らなきゃと考えてしまう大人と違って、お子様の自由な発想でユニークな表情・かたちのものができたときは、面白いなと感心してしまいます。
余った食材で別のキャラクターを作ってしまう子もいます!
また、お教室の後に、家で作ったお弁当の写真をSNSにのせていただくことも多く、やりがいを感じる瞬間ですね。