『下手知子パン教室』下手知子さん

パン作りは「楽しい」気持ちを一番に

きんたろう

メイプルマフィン

ツリーのパン

レッスンは生徒さんと一緒に作っていくスタイルの下手先生のお教室。
お教室に通っている生徒さんの半数以上が、ご自宅でもパン作りを楽しんでいる方なので、レッスンも生徒さんの協力の元、どんどん進んで行きます。

レッスン中は様々な質問が飛び交い、生徒さんのパン作りに対する情熱を感じることができ、通っているとみるみるうちに上達しそう！

生徒さん達も熱心にパンレッスンに取り組みます！

ライフスタイルに合わせたパン作りの提案

レッスンは下手先生によるアドバイスや丁寧な説明がありますが、基本的には不格好になってもOK！がお教室のスタイル。
初心者の方でも「パン作りって楽しい！」と思え、気負わずに楽しくレッスンが受講できます。
小さい子がいるご家庭だと「こんな風に作るとキャラものっぽく見えるんですよ」という内容を盛り込んだりするなど、レッスンは生徒さんのご家族やご家庭の背景も考えながら内容をアレンジ。

お子さんが喜ぶパン作りの工夫も伝えています

「パン作りは大変と思いがちですが、待ち時間にできる家事があることとか、場合によってはレンジが可能であることとか、今焼きたくないな～という時は冷蔵庫を活用することなど、様々なご提案をしています。生徒さん一人一人のライフスタイルに合ったパン作りを提供することで、パン作りを日常の中で楽しんでもらえたら嬉しいなと思います。」

日常生活にパン作りを

下手先生のパンへの愛情がそのまま生徒さんに伝えられ、お教室も終始和やかムード。

レッスンでパン作りに情熱を注ぐ生徒さん、先生と話をしに来てるとおっしゃる生徒さん、食べに来てるの、とおっしゃる生徒さん。
皆さんそれぞれがそれぞれのスタイルで“パンのある日常”を楽しんでいることが垣間見えました。
肩ひじ張らずに通える、それが下手先生のお教室の最大の魅力だと感じました。

（結び）
“パン作りのある日常を自分のライフスタイルで楽しむ”ということを教えてくれる、下手先生のお教室。次回はインタビュー前半です。どうぞお楽しみに。

ディレクション：株式会社COOK ART
インタビュー：太田 えり
撮影：たなかみちよ