お教室では、お菓子、テーブルコーディネート、フィンガーフードのレッスンが開催されています。

お菓子レッスンは、家庭で作れるお菓子がコンセプト。プロが作るようなものではなく、“お菓子作りって思ったより簡単で楽しい”と思ってもらえる、なるべく手に入りやすい材料を使った、初心者でも作れるお菓子を提案。

テーブルコーディネートレッスンは、基礎から学べる8回コースが用意されており、ディプロマの取得ができます。

最近開始されたフィンガーフードレッスンは、年に２～3回開催され、10種のスタイリッシュなフードとおもてなしアイデアが学べます。

いずれも、毎回異なるテーマに合わせたテーブルの魅せ方、おもてなしのしかたも学べるとあって、繰り返し参加する方が多数です。

毎回異なるテーマに合わせたテーブルコーディネートが学べるのも魅力

伺ったこの日は、フィンガーフードレッスン。スーツ4種、セイボリー6種の合計10種を学びます。
生徒さんがお揃いになったら、メニューの紹介、レシピの説明からスタートです。

アボカドとエビのホワイトバルサミコジュレ、とうもろこしのケークサレ、マスカルポーネクリームのパイなど、完成が楽しみなおしゃれなメニューばかり！
生徒さんも出来上がりとその後の盛り付けをイメージして、楽しみが膨らんでいらっしゃるようです。

和やかな雰囲気の中進むレッスンの様子は次回ご紹介します。
どうぞお楽しみに。

インタビュー：窪田みゆき
撮影：下原田 剛史

自宅教室のため、お知り合いまたはご紹介のみ（紹介者同伴）のお教室になります。
まだまだ修業中で自分自身勉強しながらの教室開催となります。

Aさん
・友人の紹介で通い始めました。素敵なお料理やテーブルは
非日常感が味わえときめく時間で、完成が磨かれます。
毎回新しいことが学べるのでとても楽しみです。
こちらに通うのは、自分へのご褒美時間になっています。

Bさん
・お菓子やテーブルコーディネートなど一度のレッスンで
学べるのが嬉しいです。先生のセンスが大好きで、いつもときめきます。
おもてなしのアイデアもたくさんお手本にさせていただいています。

Cさん
・レッスン内容の充実も魅力ですが、先生のセンスもお人柄も素敵です。
お菓子メインのレッスンですが、お料理もものすごく美味しいんですよ！
これなら作れそう、と思わせてくれるメニューなので自分に自信もつきます。

活動内容

自宅にて毎月10日〜12日間、お菓子教室を、二カ月毎に月2日間ほどテーブルコーディネートのお教室を開催。
ジャンル：

料理・食育・食材 :

パン・スイーツ :

洋菓子
飲み物 :

おもてなし・作法・美容 :

おもてなし
テーブルコーディネート
フラワー :

整理収納・お手入れ・防災 :

インテリア・アロマ・カラー :

クラフト・デコレーション :

その他 :

サロン特長：

初心者歓迎
平日開催
予約制
駐車場あり

所在地：

福岡県 福岡市

ホームページ

ブログ