予約の取れない自宅教室
~人気レッスンの魅力をレポート~

「Smile Kitchen八千代中央」主宰 仲野 香織さん

仲野 香織さん

今月ご紹介するのは、千葉県八千代市で仲野香織さんが主宰する、「Smile Kitchen 八千代中央」。 料理初心者の方や苦手な方でも楽しくなる料理教室!をコンセプトに家庭料理専門のお料理教室をされています。
今回は2020年9月に訪問したレッスンの模様と、インタビューを4回にわたり紹介します。第3回目は、教室をはじめたきっかけなどをうかがったインタビュー前半です。

掲載日:2020/11/16(月)

人とお料理するのが好き

仲野さんも生徒さんもおしゃべりしながら楽しくレッスンされていました

――教室歴と、教室名の由来を教えてください。

仲野さん 2010年11月からスタートしました。
お母さんが笑顔でキッチンにたつと、家族も笑顔になります。
私の教室に通ってくれたお母さんが、おうちでも笑顔でキッチンにたてるようなお手伝いをしたいと思って Smile Kitchenという教室名にしました。

――素敵な由来ですね。教室を開いたきっかけを伺えますか。

仲野さん 子どもが幼稚園の頃、食事を作っているとグズってしまったりするので、私がママ友の分もまとめて食材を買っておいて、子どもを家で遊ばせている間にみんなで料理をして、持ち帰ってもらうことをしていました。人とお料理するのが好きなんです。

それから「お料理を教えて欲しい」という声をいただくようになり、最初は材料費をもらって、みんなで調理実習のような形で始めたのがきっかけでした。

料理が苦手な人のための料理教室

子どもレッスンの様子

――仲野さんも生徒さんもお料理するのを楽しんでいらっしゃるのが、和気あいあいとしたレッスンから伝わってきました。お教室のコンセプトなど教えてもらえますか。

仲野さん 「Smile Kitchenは料理が苦手な人のための料理教室です」をコンセプトに、料理初心者や、料理が嫌い!な生徒さんを募集しています。

また、幼稚園年長さんから1人で参加できる子ども料理教室も開催しています。
私が買ってきた材料を並べておいて、子どもたちにその日つくる3品のメニューを、味付けも含めみんなで決めてもらい、調理して、試食するという流れです。

年齢の違う子どもたちが、自分の意見を言えるようになったり、目の前の食材で何を作ろうか考える力を育てています。

――「料理が苦手な人のための~」というところが、生徒さんからハードルを低くしてくれて通いやすいとお話がありましたし、子どもレッスンでは発想力が鍛えられるとても興味深い内容ですね。通われている生徒さんはどんな方が多いですか。

仲野さん 30代~50代の女性が多いです。
最近は、専業主婦の方よりも、働くお母さんが多いですね。

小さなお子様がいらっしゃるお母さんたちに自分の時間を持ってもらえるように、すべてのレッスン子ども連れOKです。
大人レッスンでは、初対面でもフレンドリーな方が多く、お1人でもお気軽にご参加いただけるのが特徴です。 男性も通っていただけます。

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仲野さんと生徒さん、そして、生徒さん同士とても仲が良いのが印象的で、
終始笑い声あふれるレッスンは、通うだけで元気をもらえるお教室だと感じました。

次回最終回は、レッスンで心掛けていることやこれからの夢などをうかがったインタビュー後半をお届けします。どうぞお楽しみに。

(次回に続く)

インタビュー・テキスト=佐藤恵美
写真=原田圭介

プロフィール

栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター

自宅で料理教室「Smile Kitchen 八千代中央」を主宰。 料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。 「KitchenからSmileを!」をモットーに和気あいあいと、 家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。 料理教室は、2歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
■ブログ http://smilekitchen.seesaa.net/
■FBページ https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
■Instagram https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

サロン情報

Smile Kitchen八千代中央

KitchenからSmileを!
をモットーに、日々の食事作りが楽しくなるようなレッスンを開催中!

また、好き嫌いをなくしたり、
食体験を増やす、お子さま向けのレッスンも開催中です。

6人までの少人数制です。

生徒さんはおひとりで参加される方が多いですが、和気あいあいと楽しくレッスンしていますので、安心してご参加ください。

お気軽にお問い合わせください。

FBページ
https://www.facebook.com/smilekitchen2010/

インスタグラム
https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

ブログ
http://smilekitchen.seesaa.net/

ジャンル:

家庭料理、食育

サロン特長:

初心者歓迎、平日開催、お友達同士歓迎、子連れOK、男性参加OK、少人数制(6人以下)、子供教室あり、予約制、駐車場あり

所在地:

千葉県八千代市ゆりのき台

ホームページ

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