ピックアップ教室

mayu(マユ)さん 第1回

rosegarden

mayu(マユ)
【東京都練馬区】
暮らし、美

今月の「暮らし・美」のコーナーでご紹介するのは、「rosegarden」を
主宰するmayuさん。
教室で学べるのは、アイシングクッキーやマカロン、メレンゲクッキー、ナンバーケーキ、フラワーゼリーなど。趣味で学びたい方から資格を取得されたい方まで目的に合わせた充実のコースが用意されています。
かわいいお菓子作りで非日常体験ができるアットホームな隠れ家サロンをご紹介します。

1.教室名の由来を教えてください

大好きなローズで覆われた庭を夢見ていたので、「rosegarden」にしました。お庭の代わりにアイシングで大好きなローズを沢山絞って、クッキーのお庭をつくっています。

2.お教室の特徴やコンセプトを教えて下さい(教室で学べることなど)

いくつになっても好きなことを学べるって楽しい!みなさまにもアイシングクッキーやマカロン作り等の楽しさを体験して頂き、有意義な時間を過ごしていただけるように、少人数性のサロンを開設しました。
“大人可愛い”デザインのアイシングクッキーとお花絞りを得意にしています。
本格的に学びたい方には、『JSAアイシングクッキー認定講座』『JSAアイシングクッキーマスター(上級)講座』『パイプドフラワー講座(上級お花絞り)』等の資格取得講座もご用意しております。

3.レッスン開催情報を教えてください(コース、頻度、料金など)

好きを仕事にしたい方、アイシングクッキーの資格を取得されたい方のための『JSAアイシングクッキー認定講座』
認定講座は、全6回12時間で61種類の技法を学べます。
【受講期間】2時間x6回
【講座料金】税抜き66,800円
【材料・道具・テキスト代】税抜き30,490円
【認定料】税抜き20,000円
(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
【年会費】税抜き3,000円

業界最先端の技法を学べるスキルアップさせるための『JSAアイシングクッキーマスター(上級)講座』
【受講期間】2時間x6回
【講座料金】税抜き99,000円
【材料・道具・テキスト代】税抜き47,032円

5枚花絞り、デイジー絞り、ロザス絞り、リーフ絞りを学べる『基本のお花絞り』
【開催日】随時募集
【所要時間】約2時間半
【レッスン料】5,500円
(税込・材料費・レシピ・ガイドライン付)

一度のレッスンで、マカロンとショコラクリームを使ったローズ絞りが学べるお得なレッスン『マカロンリースのショコラローズ(クリスタルボックス付)』
【開催日】随時募集
【所要時間】約3時間
【レッスン料】9,800円
(税込・レシピ・クリスタルボックス付)
【ティーチングフリー付レッスン】レッスン代+3,000円

ロイヤルアイシングで、塗りつぶし、直線・曲線ライン描きをして、可食素材でデコレーションするアイシングの基本強化レッスン『sweets boxのアイシングクッキー(クリスタルボックス付)』
※クッキー・お砂糖のお花は講師が事前準備
【開催日】随時募集
【所要時間】約2時間半
【レッスン料】5,000円
(税込・クリスタルボックス付)

『ベリー・テディベアのアイシングクッキー』
※クッキー・お砂糖のお花は講師が事前準備
【開催日】随時募集
【所要時間】約3時間
【レッスン料】5,000円(税込)

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