ピックアップ教室

瀧本 春奈(タキモト ハルナ)さん 第1回

かんたんかわいいお料理教室 る・とれふる

瀧本 春奈(タキモト ハルナ)
【静岡県静岡市葵区】
フードアート

今月の「FOOD ART」のコーナーでご紹介するのは、静岡市でSNS映え抜群のキャラ弁をはじめとした様々なキャラフードやスイーツが手軽に楽しめる料理教室「かんたんかわいいお料理教室~る・とれふる~」を主宰する瀧本春奈先生です。

1.教室名・屋号の由来を教えてください

「Le trefle(る・とれふる)」はフランス語でクローバー。
娘の名前もクローバーが元になっているので、わが子への想いと、 たくさん生えているクローバーの中から四葉を見つけた時にちょっとした幸せを感じるように、 パンやスイーツを作ることで普段の料理とは違う達成感や幸せを、家族みんなで味わって欲しいという想いを込めてつけました。

2.講座の特徴やコンセプトを教えてください(ご活動内容など)

私の講座の一番のコンセプトは「キャラフード」です。
オブラートに絵を描くキャラ弁講座や、生地に絵をを描くロールケーキの「オプティボロール」 そして、SNS映えするタルトやちぎりパン講座もしています。
自分自身、思春期の娘と一時関係が難しくなりましたが、このキャラフード技術を通して娘の「推し活」を応援す ることで関係が改善し、今は楽しく話ができるようになりました。
好きなキャラクターやアイドルなど「推し」のキャラフードや、SNS映えするお菓子やお弁当を作ることで、関係 が難しくなってきた思春期以上のお子様とのコミュニケーションのきっかけになってもらえればと思っていま す。

3.講座の開催情報を教えてください(コース、頻度、料金など)

●キャラ講座(単発講座)
料 金:3,500円
オブラートアートと数種類の飾り切りの方法、お弁当 の詰め方をお伝えします。

●かんたんタルト・ママのガトー60分
(単発講座)
料 金:4,400円~

ほぼ1時間で完成するタルトやお菓子の講座です。すぐに作れますが、見栄えバツグン、味は本格的です。

●オプティボロール(単発講座)
料 金:(体 験)5,500円
(認定講座)39,600円

生地に絵を描くロールケーキです。
生地もふわふわなシフォン生地でおいしいロールケー キができます。

●ナチュラルスイーツ(単発講座)
料 金:3,500円

卵やバターなど動物性材料を使わないスイーツの講 座です。簡単にできておいしいけど、健康にもよい、 罪悪感が少ないスイーツです。

●おうちパン講座(単発講座)
料 金:4,000円(2種類)

吉永麻衣子さん考案のとても簡単がパン作りです。特 別な機材がなくても、手軽にパン作りをたのしめます。

●ちぎりパン講座&オリジナルパン
料 金:3,500円~

瀧本オリジナルの簡略化した手ごね製法で作る かわいいちぎりパンの講座です。キャラはリクエストに 応じます。

  • サロネーゼ会員募集中
  • サロネーゼ会員の書籍紹介
  • 自宅教室開講までのノウハウ
  • キッチンリフォームを特別価格でご提案
  • バーミックス特別レシピ
  • CENTRO
  • cam2011_miyakonojo
  • cam1806foodart
  • cam1912americanpork
  • cam2008alcenero_rp
  • cam2009alcenero_rp
  • cam2010nippun
  • cam2011alcenero_rp
  • cam2106almonds
  • cam2103alcenero_rp
  • cam2107alcenero_rp
  • cam2109alcenero
  • cam2111americanbeef
  • cam2109alcenero_rp
  • cam2204alcenero