重吉恵理（しげよし えり）さん 第２回
パン教室あちゃぱん
重吉恵理（しげよし えり）
【愛知県安城市横山町】
料理
今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、「パン教室あちゃぱん」を主宰する重吉恵理さん。
こちらは、オートミール・おから・野菜・麹を使って、パン作りのスキルと偏食＆体質改善が叶うパン教室。子供に安心・安全のパンを食べさせてあげたいという想いを持ったお母さんたちが通いやすいように子連れでも気軽にレッスンを受けることができます。
家族みんなを笑顔にする重吉さんのパン教室を4週にわたってご紹介します。
4.どんな生徒さんが多いですか？
・市販のパンの添加物に不安を感じて
気持ちよくパンを食べられない方
・お子さんの偏食に悩むママ
・パンを食べながら健康も叶えたい方
・０歳のお子さんを持つママ
・妊婦さん
5.人気のレッスンはなんですか？
３０分おからピザ
生徒様リピート率１００％
6.レッスンで心がけていることはどんなことでしょう？
楽しさと手軽さ。
健康って一生の課題で体質改善は短期的なダイエットとは違うから、楽しく続けてたら体質改善までできちゃったくらいのパン作りになるようにしています。
７．レッスンの楽しいエピソードを教えてください！
自己流パン作りを２年間していた生徒様が、教室で基礎からパン作りを学んでたった１年で工房まで作って健康パン販売まで叶えたこと。
