2/24 しめぎひとみ先生講座終了しました

2月24日（日）、しめぎひとみ先生によるCENTROアンバサダー講座が
クリナップ・キッチンタウン・東京にて開催されました。

募集と同時に満席、キャンセル待ちになったこの講座、
テーマは「作りおきできる　おもてなし料理｣。

ふだんからおもてなしの機会の多いしめぎ先生が、
ご自身の「おもてなし定番料理」も交えて
とっておきのお料理をご紹介くださいました！

メニューはこちら♪
・人参麹ドレッシングと生ハムサラダ
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
・レトロなプディング
・ローチーズケーキ
・春のホットフルーツティー

おもてなし初心者ですと、つい当日はばたばたしがちですが
当日までに作り置きや冷凍ができるものをうまく活用することで
当日は気持ちに余裕をもって笑顔でお迎えできますよね。

「おもてなしとは、会話と時間を共有し心を通わせる時間です。
できる限り、ホストもゲストも着席できるように料理を考える必要があります」
としめぎ先生。

簡単だけどプロの味にできるコツや、食材のアレンジに加え、
おいしい紅茶の淹れ方も教えてくださり、とっても充実の内容！
ご参加の皆さんはたくさんメモを取っていらっしゃいました。

デモンストレーションのあとは、しめぎ先生が素敵にコーディネートして
くださっている、ショールーム内のCENTROコーナーへ。
デザイン性も機能性も高いCENTROに皆さん興味津々なご様子♪

※コーディネートはこちらでご覧いただけます

お楽しみの試食は、コース仕立てでお出し、ゆっくり楽しんでいただきました。

得意な作り置き料理を持っておくと、慌てず、自信をもって
おもてなしができますよね。

早速挑戦して、誰か大切な人をお招きしたくなる、
そんな素敵な講座でした。

ご参加の皆様、しめぎ先生、大変ありがとうございました！

※CENTROアンバサダー講座はこれにて終了となります。
ご参加くださった皆様、大変ありがとうございました。

CENTROの詳細はこちらから
http://cleanup.jp/kitchen/centro/

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