おしゃれなキッチン＋機能性が備わっている…これ本当に大事です！
皆さま、お元気ですか？
料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。
ちょっとご無沙汰してしまいました^^;
さて今日は、前回の記事にも書きましたCENTROキッチンで、
特に私が個人的に羨ましいと感じた機能性の部分に関して、
お話ししたいと思います。
機能性は本当に大切です。
動きやすい動線、便利な機能＆機器、収納性が優れていること、
お掃除が楽なこと。 等など。
日本のキッチンメーカーは、機能性開発が得意です。
殊更、クリナップは凄いです。
洗えるレンジフード、流レール、全てが引き出しで物凄い沢山の収納力の
キャビネットも魅力的です。
でも今回、これにヤラレました！
「ハイブリットコンロ」です。
実は今のキッチンを作ってもらう時に。最後まで悩んだのがガスコンロにするか
IHにするかだったのです。
例えば息子の好きな周りがカリカリで中がモッチリのチヂミは、
鉄フライパンでガスの火で焼かなければ、納得いくように仕上がらないのです。
しかしIHは揚げ物に便利。
タイマーを掛けてじっくり煮込むお料理にも良いです。
何しろ火が出ていないので、ずっと側で火の管理をする必要がないので、
安心です。
悩んで悩んで、でもどうしてもどちらも譲れなくて、仕方なく
IHコンロとガスコンロとどちらも設置しました。
当然その分のスペースも要りますし、金額も掛かりました。
あ～、その時にIHとガスコンロの両方が使える、このハイブリットコンロがあれば…。
因みにオーブンはどうしてもガスが欲しくて、ビルトインは諦めて
単独でガスオーブンを買いました。
当時は電気の家庭用オーブンは、沢山入れると庫内の温度も高くならなかったのです。
業務用は大変高価でしたし…。
しかし今は、電機製でも良いオーブンが出ているようですね。
それでは皆さま、梅雨時期も体調に留意して、麗しい日々をお過ごし下さいませ！
小野孝予
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