こんにちは。

セントロアンバサダーの磯部作喜子です。

２０年ほど前から愛用しているバーミックスですが、昨年お仕事の関係で新しいバーミックスと「グラインダー」、「スライシー」の３姉妹を購入させて戴きました。

以前のものとは比べ物にならないほどのパワーの強さ。手作り安心なマヨネーズなどもものの３分でできあがあってしまいます。

そんなお気に入りのバーミックスを使って
チェリーテラスにて講座を開催させていただきました。
「バーミックス」や「グラインダー」「スライシー」の便利な使い方を知っていただきたく、6月に入りいろいろと試作を重ねて参りました。
この日のメニューは。。

＊トウモロコシの冷製スープ白味噌風味
＊鯛のポワレ・タプナード&アーモンドトマトソース

＊粗挽き肉の自家製サルシッチャ
＊チョップドサラダ
＊ホワイトチョコとナッツのクッキー
＊マンゴーとキウイのグラスデザート

特に「グラインダー」でアーモンドを粗挽きにして作った「鯛のポワレのアーモンドソース」が人気でした。
また、私自身も「スライシー」の便利さに驚いており、皆様にも是非この機能性を知って戴きたくご紹介したメニュー、
あっという間にできるコールスローのような「チョップドサラダ」も人気でした。

また、「スライシー」の鋭い歯で、安心なお肉で自家製粗挽きサルシッチャも簡単に作れてしまいます。

こちらも「お弁当のおかずに是非作りたい」と人気でした。

デザートでも「バーミックス」➕「スライシー」が大活躍‼️
クッキーやスコーン、タルト生地も簡単に作れます。

また、今は流行のインスタ映えしそうな「マンゴーとキウイのグラスデザート」も「バーミックス」で「簡単に作れて家族やお客様にも喜ばれそう」と人気でした。

外部のデモンストレーションにしてはフルコース、盛り沢山な内容となりましたが、皆様からは「バーミックスでこんなにいろいろなことができるとは思いませんでした」「バーミックスで便利簡単にできるお料理助かります。また参加したいです」「バラエティ豊かで大満足でした」などの感想を戴くことができ、ホッとすると共にとても嬉しかったです。

これからも普段のお教室でも「バーミックス」３姉妹、その他の便利で機能的な製品の良さについて皆様にお伝えしていければればと思います。