――サロンを開かれたのは2001年1月1日とのこと、とても縁起がよさそうですね！始めたきっかけを教えていただけますか。

タケダさん　そうですね（笑）。
元々ワインが大好きで、よく家で持ち寄りでパーティをやっていたのですが、そのうちワインに特化してテーマを決めて開催するようになりました。次第にソムリエさんにも来ていただけるようになり、お話を伺っているうちにワインの資格が受験できることを知り、（社）日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートを受験しました。そしてその後2年の実績をもって、同協会のワインアドバイザーの試験を受け合格しました。
でもそれが結構難しかったんです！（笑）

特にワインアドバイザーの試験はとても難しくて一生懸命勉強しました。せっかく資格を取得したのでなにか形にして皆さんにお伝えできたら・・と思うようになり、サロンを開くことにしました。

開始するにあたっては周りの方々に本当に助けていただきました。ワイン好きの仲間にホームページを作っていただいたり、テキスト作りを手伝っていただいたり、パンフレット、名刺なども作っていただき、多くの方の支えがなかったらできていなかったと思います。本当に皆様のおかげです。

――皆さんの協力と応援をうけ開始されたとのこと、素敵ですね。開始するにあたり他に準備されたことはありますか？

タケダさん　試験を受けるときテイスティングが難しく、また、そのとき教えてもらっていたソムリエさんが転勤になられたこともあって、ご縁がつながった、ソムリエ協会の顧問も務めていらっしゃる東京の渡辺正澄先生のところまで学びに行くようになったことが、今から思えば準備になったのかなと思います。
ワインの業界のことも何も知りませんでしたので、渡辺先生のところで勉強会で出会った方や先生にご紹介いただいた方々にも支えていただき様々なことを学びました。

――こちらのサロンはお教室を開くことを前提に設計されたのでしょうか？

タケダさん　当初は違う場所で開始したのですが、今から8年ほど前にこちらの場所に縁があり、サロンをすることを前提に建てました。

――設計のときに工夫したことはありますか？

タケダさん　ワインセラーを入れ、お料理の先生に来ていただいて講座もできるようにキッチンをカウンター式にしたりしました。全体のイメージは、イギリスのピーターラビットやコッツウォルズ地方が好きなので、その世界観を意識して設計しています。今考えるともう必死でした（笑）

――アンティーク家具なども素敵で、落ち着いたとても居心地のよい空間です。時間がゆったり流れるように感じる上質な雰囲気の中、サロンスタイルで講座を学べるのは生徒さんにとって貴重な時間かもしれませんね。

ここで学ぶことで世界が広がり、暮らしが潤い夢に出会えることも。和やかな雰囲気も魅力

――新たなことを学びそれを表現する力がつくということは、生活や考え方が広がっていき楽しいことでしょうね。

タケダさん　そのとおりだと思います、まさに私がそうでした。

――お教室をはじめてみて実際にはいかがでしたか？。

タケダさん　いろいろな方にご縁をいただかせてもらい本当によかったなと思います。長く通ってくださっている生徒さんも多くてありがたいことだと思っています。

失敗もたくさんありますし、反省することもたくさんあります。もっとゆとりをもって考えていればよかったと思うこともあります。
でも周りの方々に支えていただき、日々、人がどれだけ大切かということを感じて感謝しています。

お話をうかがっていると、周りの方々そして生徒さんに感謝をしながら運営されていることが伝わります。サロンに一歩はいると感じるあたたかさは、タケダさんの、それぞれにとっての「A級の暮らし――”アースタイル”な暮らし」を楽しんでいただきたいという思いと、日々の感謝が生み出しているように感じました。

次回は、お教室運営に込めている思いやこれからの夢を伺ったインタビュー後半に加え、気になるタケダさんのオススメワインもご紹介します。どうぞお楽しみに！

インタビュー・テキスト＝窪田みゆき
写真＝江頭睦美