「先生の説明はとてもわかりやすくて実用的。家庭でできるプロのコツを細かやにたくさん教えてくださり本当に勉強になります。レッスンに通うようになってからお料理の失敗がなくなりました」

と生徒さんが教えてくださいました。

「みなさんに驚かれるのですが、実は以前私は料理が苦手だったんです。ですので、自信のない方、苦手な方の気持ちがよくわかるため、わかりやすい説明と質問しやすい雰囲気作りを心がけています」

全てのレシピの説明が終わったら、早速 表さんによるデモンストレーションの開始です。
レッスンは通常デモンストレーションを中心に、メニューに合わせてポイントとなることの実習も取り入れているそう。
今回は難しいと思われがちなカニクリームコロッケの実習があるため、生徒さんも張り切っていらっしゃるようです。

和気あいあい楽しい雰囲気のなか、プロのコツがしっかり学べるレッスンの続きは次回お届します。どうぞお楽しみに！

インタビュー・テキスト＝窪田みゆき
写真＝原田圭介

サロネーゼから皆さまへ

デモンストレーションとポイントで実習を組み合わせた少人数制のレッスンで、調理理論をわかりやすく説明しながら、料理のみならずテーブルコーディネート、マナー、紅茶など様々な知識が身につくレッスンを提供しております。
生徒様は大学生から60代の主婦の方までいらっしゃいます。
最寄駅までは東京駅から直通電車、羽田空港から空港バス、東京、千葉、埼玉、神奈川、茨城、栃木からのアクセスも良いため、北は北海道から南は福岡までお越しくださっています。
入会金は不要、単発受講が可能です。
ほとんどの方がお一人様でご参加されていますので、どうぞお気軽にお越しくださいませ。

生徒さんの声

Aさん
とにかく詳しく教えてくださいます！プロのコツがたくさんで、なぜ失敗するかの理由も伝えてくださるので通っているうちに料理上手になれます。先生のあたたかいお人柄も素敵です。
Bさん
お料理だけでなく、テーブルコーディネートも学べるお教室を探して通い始めました。毎回様々な国のお料理が学べ、それに合わせたコーディネートがとても素敵で、こちらに通ってよかったと思っています。毎回新鮮な学びがありますし、先生がとても勉強熱心でいらっしゃるので、感化されます。
Cさん
料理のコツを細かく教えてくださるので、家で作る時も失敗がなくなり料理が楽しくなりました。テーブルコーディネートやフラワーアレンジメントも勉強になります。堅苦しくなくて楽しい雰囲気も魅力です。いつもいろいろと質問してしまいますが、先生が丁寧にこたえてくださり、勉強になります。