10月11日は、CENTROアンバサダー、佐川久子先生による講座
【「Bread Party」　Grano Di Ciaco　秋のアフタヌーンティー】でした。

ご著書の「Bread Party」の世界から、パンが主役になるアレンジ法、
盛りつけ方、サンドイッチの作り方のコツをご紹介頂き、
アレンジしたサンドイッチ２種と焼き立ての天然酵母スコーンの
ご試食をお楽しみいただきました♪

お持ちいただいた、パン一斤の中にサンドイッチが入った
ギフトにも喜ばれるパンBOXには歓声が！

いろいろな小麦を試し、試行錯誤し、配合を考え、
研究に研究を重ねて完成させたレシピ、
理論的なパンの作り方を惜しみなく披露していただき、
皆さん熱心にメモを取っていらっしゃいました。

ご試食の前には、佐川先生が素敵にコーディネートなさった
CENTROコーナーへ。
「ノスタルジックなヨーロピアンモーブ・ボルドーが彩る秋の午後」
をイメージした、洗練された雰囲気です。
＊コーディネートはこちら♪
https://dreamiaclub.jp/centroambassadors/coordinate-october/

パンの美味しさ、楽しさがもっと広がる素敵な講座でした。
ご参加くださった皆様、佐川先生、ありがとうございました！

※「Bread Party」には、佐川先生が長年研究した美味しいレシピと、
美しいコーディネートがたくさん♪
パンのある暮らしの楽しみが増える、素敵なご本です！

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