
初夏お楽しみ ~梅の手しごと~
暑い日々が続きますね
こんな時は酸っぱくて甘~い
梅ジュースがのみたくなります
梅の手仕事の時期になりました
我が家の梅の木にも青梅がつきはじめました
先日、立派な南紅梅をいただきました
早朝より梅シロップを娘と仕込みました
ヘタをとって‥洗い‥
この季節しか楽しめない梅仕事
ヘタをとり忘れてる梅もありましたがご愛嬌
数週間後が楽しみです
我が家の梅シロップの割合は
梅1:氷砂糖1.1
少し砂糖がおおめです
初夏は
祖母の庭で赤紫蘇を収穫しての‥
赤紫蘇ジュース
熟れた梅を待っての‥
梅ジャム
我が家の庭のミントで‥
ミントシロップ
産直で売られているお気に入りのらっきょで‥
らっきょの漬け
‥‥‥
例年にない梅雨とは思えない暑さですが
我が家では毎年変わらず
初夏の美味しい手仕事が続きます