暑い日々が続きますね

こんな時は酸っぱくて甘～い

梅ジュースがのみたくなります

梅の手仕事の時期になりました

我が家の梅の木にも青梅がつきはじめました

先日、立派な南紅梅をいただきました

早朝より梅シロップを娘と仕込みました

ヘタをとって‥洗い‥

この季節しか楽しめない梅仕事

ヘタをとり忘れてる梅もありましたがご愛嬌

数週間後が楽しみです

我が家の梅シロップの割合は

梅１:氷砂糖１.１

少し砂糖がおおめです

初夏は

祖母の庭で赤紫蘇を収穫しての‥

赤紫蘇ジュース

熟れた梅を待っての‥

梅ジャム

我が家の庭のミントで‥

ミントシロップ

産直で売られているお気に入りのらっきょで‥

らっきょの漬け

‥‥‥

例年にない梅雨とは思えない暑さですが

我が家では毎年変わらず

初夏の美味しい手仕事が続きます