CENTROを使ってみた感想

皆さま、お元気ですか? 料理研究家&食トータルデザイナーの小野孝予です。   CENTROアンバサダーとして任命されて、そして任期が終わって、 もう1ヶ月経ちます。   ブログで皆さまに私の信条を伝え […]

食や暮らしに関する仕事をして良かったこと

皆さま、お元気ですか? 料理研究家&食トータルデザイナーの小野孝予です。   私が食を仕事にすることに決めたのは、料理が好きだったから! とか、食べるのが好きだから!ではありません。   12年間、所 […]

私らしい暮らしのルーティン

皆さま、お元気ですか? 料理研究家&食トータルデザイナーの小野孝予です。   今回は苦手を克服して、今では私らしい暮らしのルーティンに なったと言うお話です。   実は私お菓子作りがあまり得意ではあり […]

1日のはじまりとキッチン、1日の終わりとキッチン

皆さま、お元気ですか? 料理研究家&食トータルデザイナーの小野孝予です。     料理教室のレッスン日は、起きたら先ずテーブルの準備です。   それからキッチンをなるべく汚さないように、朝食 […]

人と繋がる食事とは

皆さま、お元気ですか? 料理研究家&食トータルデザイナーの小野孝予です。   「人と繋がる食事とは」・・・ こういうテーマを真剣に考えることないので、今更ですが 向き合ってみました。 貴重な機会です。 なかなか […]

キッチンタウン大阪のセントロディスプレイが桜バージョンになりました!

10ヶ月間のセントロアンバサダーの任期は 終了しましたが、 キッチンタウン大阪(クリナップ大阪ショールーム)の セントロディスプレイは 夏まで続きます。 ディ・エクリュデザインのオーナーデザイナーさんのTさんが、 毎回大 […]

私らしい暮らしのルーティン

皆さま、こんにちは。 フラワー&テーブルコーディネーター、CENTROアンバサダーの鬼頭郁子です。   私の「ルーティン」と言えば、朝のお茶タイムでしょうか? なかなか、直ぐにエンジンがかからず、ゆっく […]

CENTROを使ってみた感想は?

皆様こんにちは。料理研究家、フード&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。 「どんなキッチンも使ってみなければわからない」とは、よく耳にする言葉ですが、 CRNTROキッチンもその言葉が当てはまります。 見るからにス […]

子供の頃のキッチンの思い出

私が幼い頃から母が料理教室を営んでおりましたので、 いつもキッチンに立つ母を見て育ちました。   私が小学校に上がった頃から母はとても多忙になり、 昼や夜の食事時に不在の事が多くなりました。 父はもとより遅くま […]

雛祭りに簡単春色ちらし寿司は如何?

今朝アップしました記事の最後に 書こうかと思ったのですが 長くなってしまったので 別記事にさせて頂きました! ↑こちらは、3月のレッスンで作る 和を意識したボールブーケですが 雛祭りや桜の季節に飾れるように インテリア性 […]