※タイアップレッスン日程は各教室のページにご案内がございます。

お問い合わせ・お申込みは各教室へお願いいたします。

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※レッスン日程は変更になる可能性があります。各教室へお尋ねください。

• ●サロン名

  千葉県

  三井美峰
  houci

  

  

  ●料理名

  簡単なのに本格なボロネーゼ

  牛肉の旨みと野菜の甘みを引き出し、トマトピューレーのうまみをいかしたボロネーゼ。おうちでリストランテのようなパスタが楽しめます。

  

• ●サロン名

  東京都

  秋山直美
  23番地cook

  

  

  ●料理名

  簡単！すぐできる！とろ～りチーズと餃子の皮のラザニア

  フライパンひとつで出来る 働くママにもおすすめな一品！材料をドンドン重ねてふたをして、待つだけで出来上がり。オシャレなフライパンで作って、そのままテーブル直行メニューです！

  

• ●サロン名

  東京都

  ルフランソワ荒井淑
  maison.de.Sunao

  

  

  ●料理名

  シーフードトマトスープ

  軽く下焼きしたタラ・エビ・アサリ・イカ・玉葱とトマトピューレーを煮込み、スナップエンドウとパルメザンチーズを添えます。魚介と、濃厚なトマトソースの旨みがたっぷりでコンソメ要らず。数分で丸一日煮込んだような仕上がりで、自己免疫力を高め、カラダが元気になるスープです。

  

• ●サロン名

  神奈川県

  根本早苗
  Vege Full Living

  

  

  ●料理名

  トマトクリームのパセリリゾット

  生米からリゾットを作ります。リゾット作りに最適な玉ネギ調理のコツをご紹介。トマト本来のコクと甘さを味わえる濃厚なピューレーとたっぷりの牛乳で作るからこそ、少しくせのあるパセリが不思議となじみ、パセリが大好きになるリゾットです。海老、レンコンの食感も楽しめます！

  

• ●サロン名

  神奈川県

  原田佐知子
  スタジオルーチェ

  

  

  ●料理名

  贅沢シーフードのトマトリゾット

  ムール貝やイカ、エビなどを白ワインで蒸し、そのドリップとトマトピューレーでリゾットを作ります。固くならないように、シーフードを再び加えるのは一番最後に。見た目もお味も贅沢なリゾットです。

  

• ●サロン名

  神奈川県

  松浦郁子
  Salon　de　食＆花

  

  

  ●料理名

  ローマ風　鶏肉のソテートマト煮

  肉が縮まないよう骨付きの鶏肉で作る、煮込み料理。トマトピューレーとニンニク、ローズマリー、パプリカを煮込こみパセリをトッピング。パスタソースにも使えます。バルサミコを入れてオリジナルの味に仕上げます。

  

• ●サロン名

  神奈川県

  三谷良子
  サロンドファリーヌ

  

  

  ●料理名

  トマトフォカッチャ

  トマトピューレーを練りこみ、粉チーズとバジルを加えたパン生地を焼き上げるフォカッチャ。ベーキングパウダーも使い、おうちで簡単にできるよう工夫したレシピをご紹介します。

  

• ●サロン名

  大阪府

  石井美音
  家庭料理教室「Relish」

  

  

  ●料理名

  ガーリックトマトのパン　生ハム乗せ

  焼いて、にんにくをこすりつけたパンにトマトピューレーをのせ、塩とオリーブオイルをかけたシンプルな料理。トマトやオイルの美味しさが味を左右する1品です。生ハムを乗せれば一気に豪華な前菜になります。

  

• ●サロン名

  大阪府

  かわなべあやこ
  クッキングサロン　エストレージャ

  

  

  ●料理名

  ミラノ風カツレツ

  豚カツを薄く叩いてソースに、有機トマトピューレーやオリーブオイルを使います。定番のミラノ風カツレツですが、有機トマトピューレーで作るとレストランなみの美味しさに格上げできます。

  

• ●サロン名

  京都府

  井浦五百子
  心に響く料理教室　くふうど

  

  

  ●料理名

  トマトと赤ピーマンのスープ

  元気が出る、とても綺麗な赤いスープ。焼いた赤パプリカにオリーブオイルで炒めた野菜、トマトピューレーなどを加え3分煮込み、ミキサーにかければ完成。最後にレモン汁、ヨーグルトをトッピングすればおもてなしにもぴったりなスープになります。

  

• ●サロン名

  三重県

  谷藤律子
  bon repas

  

  

  ●料理名

  トルテッリと季節野菜のトマトクリームスープ仕立て

  ハーブで香りづけした豚のひき肉を水餃子用の生地で包み、季節野菜と合わせて軽めのトマトクリームスープにします。素材の旨味が優しく生かされた具だくさんの一皿です。

  

• ●サロン名

  福岡県

  若田英子
  イタリア料理教室クオーレ（La casalinga del cuore）

  

  

  ●料理名

  イカとエビのガスパチョ風冷製カッペリーニ

  トマト、キュウリ、玉ねぎなどのお野菜とトマトピューレーとビネガーでベースとなるソースを作り、野菜とボイルしたイカやエビなどと一緒にカッペリーニと和えます。ピりっとさわやかな味わいで栄養もある、おもてなしの一品です。