Vege Full Living
根本 早苗
- オープン日
- 2015/06
- 地域
- 神奈川県 横浜市中区
- ホームページ
- https://www.vege-sana.com/
- ブログ
- https://ameblo.jp/psana/
- SNS
- 出版物
サロネーゼ紹介
プロフィール
Vege Full Living 代表
野菜ソムリエプロ 冷凍生活アドバイザー 食生活指導士
アクティブスリープ指導士 ベジデコサラダインストラクター
自宅にて「野菜が主役の料理教室」主宰。
「野菜料理は面倒」という概念払拭のために「つくりおき冷凍レシピ」を開発したところ、忙しい方々より好評をいただき、企業内広報誌にレシピ掲載がスタート。
現在は、企業や三越・中央区において、冷凍講座・野菜栄養講座を開催すると同時に、レシピ開発、TV料理番組アシスタントなども担当。
またベジデコサラダインストラクターとして、野菜摂取量底上げのための活動も行っている。
活動内容
自宅料理教室主宰。
中央区区民カレッジ講師。
ニチレイ「ほほえみごはん」等にて野菜知識・レシピを執筆中。
リクルートインスタグラムにて野菜レシピを毎月3本発信中。
企業社内誌・美容院会員向け雑誌などに野菜レシピ掲載中。
三越はじまりのカフェにて講師を担当。
NHK「趣味どきっ!」監修。
企業・学校・カルチャースクールなどにて野菜栄養講座・料理教室を多数担当。
サロネーゼからのメッセージ
【アルチェネロ×DreamiaClub アルチェネロ有機トマトピューレー タイアップレッスン開催!】
オーガニックの先駆者、イタリア・アルチェネロの有機トマトピューレーを使ったオリジナルレシピもご紹介するレッスンを、4-5月に開催します。
この機会にぜひお申込みをお待ちしております!
・開催日時:4月16日、5月11日、22日 募集中
(4月5日、14日、5月20日は満席になりました)
・タイアップメニュー:トマトクリームのパセリリゾット
そのほかのメニュー:フィンガーフード5種等
・お申込み方法:公開中レッスン、HPよりお申込みください
https://www.vege-sana.com/
■ アルチェネロとは?
詳しくはこちら:http://www.alcenero.jp/
野菜ソムリエプロとして野菜摂取量増加のためのレッスンを2方面から展開中です。
1つには、野菜が主役の料理教室。相乗効果で栄養がUPする食材を組合せたレシピが好評をいただいております!野菜は冷凍しても栄養価が変わらないため、上手に冷凍するテクニックもお伝えしながら、時短・つくりおき・時にはオシャレにと、レパートリーを広げられるレシピをお伝えしています。
もう1つは、”ベジデコサラダ”!まるでケーキのようなベジデコサラダは、野菜をたくさん摂取できるだけでなく、グルテンフリー・低糖質の本物のカラダを作れるケーキです!
材料は野菜・豆腐・大豆粉・糀のため、腸活にも役立つうえに、フォトジェニック!美味しいものを食べつくしたグルメの方々にも「これ何?どんな味なの?」とサプライズと笑顔をもたらす魔法のケーキ!プレゼントした方も笑顔にしてさしあげましょう!
講座中は、野菜ソムリエプロとしての野菜知識などもお話しいたします。 ご参加をお待ちしております。
教室情報
教室コンセプト
野菜を簡単においしく!
をコンセプトに、「野菜の勉強室」「ベジデコサラダ」「つくりおき冷凍レシピ」
をお伝えしています!
教室の特徴
ジャンル
料理・食育・食材 :
パン・スイーツ :
飲み物 :
おもてなし・作法・美容 :
フラワー :
整理収納・お手入れ・防災 :
インテリア・アロマ・カラー :
クラフト・デコレーション :
その他 :