いつも気になる地元のお野菜！
皆さま、お元気ですか？ 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 料理の仕事に携わっているからには、食材や調味料には あれこれ興味がありますが、特に私の地元にある農協には、 朝採れのイキイキとした旬 […]
私にとってのキッチンの役割とは？！
皆さま、お元気ですか？ 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 またまたちょっと、ご無沙汰してしまいました^^; 今回は私にとってのキッチンの役割について、 お話ししたいと思います。 長文になりま […]
キッチンにこっそりしまってあるもの
皆さま、こんにちは。 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 前回ご紹介した愛用のキッチンツールは、実用的であったものの かなり地味～な感じだったので、今日は華やかなアイテムをご紹介します^^ […]
愛用のキッチンツール！地味ながら良い仕事をしてくれます(^^♪
皆さま、おはようございます。 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 今日は私のキッチンで、地味ながら毎日のように活躍している キッチンツールを3点ご紹介します。 写真の左から １．計量スプーン […]
鍋いらず！真夏のヘビロテ冷製アボカドスープ
皆さま、こんにちは。 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 冬生まれなせいか、暑いのはどちらかと言うと苦手なのですが、 今年の夏のこの猛暑には本当にお手上げです！ もう何もする気が起きなくて、使 […]
キッチンにあると便利な布類
皆さま、こんにちは。 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 お料理をするする時に、キッチンの機能性はもちろん大事ですが、 キッチンツールも使うものによって、完成したお料理の出来栄えが 大きく変わ […]
おしゃれなキッチン＋機能性が備わっている…これ本当に大事です！
皆さま、お元気ですか？ 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 ちょっとご無沙汰してしまいました^^; さて今日は、前回の記事にも書きましたCENTROキッチンで、 特に私が個人的に羨ましいと感じ […]
CENTRO HPで妄想キッチン
皆さま、こんにちは。 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 さて私がお仕事としているお料理、もちろん料理の試作をしている時間も 多いですが、案外ひたすらPCとにらめっこの1日も多いです。 どうし […]
私が感じたCENTROの魅力
皆さま、お元気ですか？ 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 このところ日によって寒暖の差が激しいですね～。 私はやっとGW疲れから立ち直りました(笑) 体は至って元気でしたが、精神的に少々・・ […]