キッチンで始まりキッチンで終わる1日・・
皆様は、どんなクリスマス連休をお過ごしでしたでしょうか？私は、結局ギリギリまで仕事があり、レストランも予約しそびれて、イブの日は家で食事となりました。 せっかくなので、ツリーとキャンドルの光でクリスマス気分を盛り上げてみ […]
御節の準備とクリスマスが同時にやってくる
今晩はセントロアンバサダーのしめぎひとみです 明日はクリスマスイブ✨ 今年のクリスマスツリーは シンプルなカラーでまとめました ツリーには雪の結晶の❄️ オーナメントを沢山飾りつけ???? リ […]
最近のキッチンでの思い出
いよいよ、年の瀬になって参りました。 フラワー&テーブルコーディネーター、そして CENTOROアンバサダーの鬼頭郁子です。 今年の私のクリスマスのテーブルは、シンプルにヤドリギとリボンだけ。 こう […]
伝統のフランス菓子とChristmas
今晩は セントロアンバサダーのしめぎひとみです クリスマスの足音がもうそこまで近づいてまいりました 毎年クリスマスの我が家は 定番の英国フルーツケーキで祝います その他にもクリスマスにあわせ数種のお菓子を作 […]
一日の始まりと終わりは？
皆様こんにちは。セントロアンバサダー、料理研究家、テーブル＆フードコーディネーターの磯部作喜子です。 皆様の一日の始まりは、どんな感じでしょうか？ 料理研究家というお仕事柄、一日の1/4はキッチンにいる私。 一日の始まり […]
季節と暮らす、22日は冬至ですね。
こんにちは、Convivialite 杉山純子です。 12月に入り、すっかり日も短くなると 「冬至」を迎えます。 今年の冬至は12月22日。 クリスマスを目前にしたこの季節に、 食卓にかぼちゃが並び、お風呂に柚子 を浮か […]
朝のスタートはお弁当作りから。そして夜は欠かせないシンクの乾拭き
おはようございます！ Convivialite 杉山純子です。 冬至も近づき今年も残すところあと少しとなりましたね。 私のも毎朝のお弁当作りも今年は残すところあと少しです。 目が覚めて、キッチンに立ち、朝ごはんのお味噌汁 […]
人と繋がる食事とは。フランス貴族に学んだ最上級のテーブルマナー
CENTRO アンバサダー、フラワー&テーブルコーディネーターの鬼頭郁子です。 「人と繋がる食事とは」について、フランス貴族に学んだ最上級の テーブルマナーについてお話しさせていただきます。 教室の […]
最近の食器選びのテーマとお気に入り紹介！
若い頃とは違い、 食器の見方、選び方もかなり変わって来たように思います。 エレガントで、クラシックなテイストもありながら モダンテイストも感じられる・・ そんな軸となるテイストは変わってないのですが。 最近のマイブームは […]