「紅葉狩り 晩秋の宴(うたげ)」11月のCENTROコーディネート

11月の、クリナップ・キッチンタウン・東京 CENTROキッチンの コーディネートをご担当いただくのは、小野孝予先生。 「紅葉狩り 晩秋の宴(うたげ)」をテーマに 美しい日本の秋を感じるとても素敵なコーディネートを して […]

11/6小野孝予先生 チーズ講座終了しました

11/6は、CENTROアンバサダー 小野孝予先生による 「はじめて学ぶチーズの魅力~美味しく楽しく、 そして健康で美しく!EVERY DAY CHEESE~」講座でした!     満員のお客様をお迎 […]

”イベントでのキッチンの思い出”

早いものでもう11月。 ハロウィンが終わり、クリスマスや忘年会、 これからイベントシーズンですね。 仕事柄、キッチンに立つことが多い日々ですが、 特にイベント時は試作から当日のフードコーディネートまで 一日中キッチンにい […]

最近気になる オーバル型の食器

今晩は セントロアンバサダーのしめぎひとみです     生徒さまやインスタグラムなどご覧いただいている皆様は ご存知かと思いますが 私が、愛用をしている大好きなウェッジウッド   &nbsp […]

設営完了!「紅葉狩り 晩秋の宴(うたげ)」11月のコーディネート

毎月好評のCENTROアンバサダーによる、 クリナップ・キッチンタウン・東京のCENTROキッチンコーディネート。 11月は、小野孝予先生がご担当です♪ 昨日設営中の様子をパチリ☆ テーマは「紅葉狩り 晩秋の宴(うたげ) […]

人と繋がる食事とは?

皆様こんにちは。セントロアンバサダーの磯部作喜子です。 今日は「人と繋がる食事とは?」というやや漠然としたテーマについてお話させてくださいませ。 「ル・サロン・ブラン」では料理講座が人気ですが、最近人気が定着してきている […]

懐かしいキッチンでの思い出

皆さま、お元気ですか? 料理研究家&食トータルデザイナーの小野孝予です。   そろそろ年末のことを考える時期になって参りましたが、 私が子供の頃のキッチンの思い出と言えば、一家総出での 年末のお節作りのことにな […]

「おもてなしライフ」を夢見て

秋から冬は、美味しいものが溢れ、楽しい行事も目白押しの パーティーシーズンでもありますね!! 仕事が忙しくなってからというもの、 なかなか人を家に招いてパーティーなんて できなくなってしまいましたが、 ドイツに住んでいる […]