9/9（東京）・9/10（名古屋）お月見のお料理＆テーブルコーディネート講座
毎回好評のCENTROアンバサダー講座。 4月をご担当くださった鬼頭先生が再度ご登場です！ お出汁が人気の「茅乃舎」さんの協力で、お月見をテーマに お料理とテーブルコーディネートを学べる充実の講座です。 東京で名古屋で開 […]
イタリアで購入した、お気に入りのキッチンツール
毎日、異常な暑さですね。 暑い夏は生花の持ちが悪く、テーブルにふんだんに飾るのは 大変なのですが、教室にいらした皆様が、涼しげで良いと喜んでくださるので、 クーラーをガンガンにかけて、テーブルコーディネートレッスンを頑張 […]
愛用のキッチンツール！地味ながら良い仕事をしてくれます(^^♪
皆さま、おはようございます。 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 今日は私のキッチンで、地味ながら毎日のように活躍している キッチンツールを3点ご紹介します。 写真の左から １．計量スプーン […]
鍋いらず！真夏のヘビロテ冷製アボカドスープ
皆さま、こんにちは。 料理研究家＆食トータルデザイナーの小野孝予です。 冬生まれなせいか、暑いのはどちらかと言うと苦手なのですが、 今年の夏のこの猛暑には本当にお手上げです！ もう何もする気が起きなくて、使 […]
夏の紫外線対策にヘビロテメニュー☆トマトとクコのみのジュレ☆
CENTROアンバサダーの薬膳料理研究家谷口ももよです 酷暑が厳しい毎日・・・ この暑さはいつまで続くのでしょう(;・∀・) 暑さから身を守り、水分補給をかかさずしっかりと 熱中症対策をこころがけてください […]